감자ㅡㅡ? 따뜻한/차가운 감자 샐러드 먹을래?

[체체라]

출처 : 여성시대 체체라

인스타로 외국 쉐프들 만드는거 보고 해먹는데
새로운 방법으로 해먹어보고싶어서 먹었는데
갠춘해서 가져왔어
이름도 졸라 멋짐
‘𝐺𝑒𝑟𝑚𝑎𝑛-𝐼𝑛𝑠𝑝𝑖𝑟𝑒𝑑 𝑊𝑎𝑟𝑚 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐴𝑠𝑝𝑎𝑟𝑎𝑔𝑢𝑠’

📍메인 재료📍
알감자 1kg (알감자 없으면 그냥 감자 깍둑썰기해도 ㄱㅊ)
아스파라거스 500g(냉동 ㄱㅊ)
적양파 반개 슬라이스 해야함

📍소스 재료📍
엑스트라버진 올리브오일 3밥숟갈
다진마늘 1/3 밥숟갈
홀그레인머스타드 또는 옐로 머스타드(허니안됨) 1.5밥숟갈
식초 1숟갈
꿀 1숟갈
소금 후추

📍재료손질📍
아스파라거스 반으로 자르기
적양파 반갈라서 슬라이스하기

📍요리📍
1. 물에 소금 넣고 감자 넣고 20분 정도 삶음( 껍질 벗겨도 되고 안 벗겨도 됨)
2. 감자 다 익었는지 확인
3. 감자 있는 상태에서 물에다가 아스파라거스 넣고 2분 끓이고 감자랑 아스파라거스 다 건져냄
4. 알감자 반으로 잘라줘

여기까지만 다 따라오면 이제 요리 끝이야 정말로

5. 진짜 큰 볼에 소스 재료 다 넣고 섞섞
6. 익은 감자랑 아스파라거스 썰어놓은 양파 볼에다가 넣고 섞섞
7. 소금 후추 넣고 간해주기 그럼 끝!!!

고기랑 먹었는데 맛있더람 그냥 먹어도 맛있고 남은 애들은 통에 담아서 냉장고에 넣어두고 찬 샐러드로 먹어도 됌~~~ 찐감자 삶은 감자 으깬감자 감자계란마요 감자조림 감자볶음 감자튀김에 질린 여시들에게 추천해~~~

[손 우 현]

처치곤란 감자 있는데 완전 짱이다..

[웰컴투뎌정글]

감자가 포슬감자라 비주얼이 다르지만 존맛!!! 고마워 자주해먹어야겠어

[병뇨한]

여샤 나 지금 걍 집에 있는대로 아스파라거스도 아니구 매쉬드포테이토가 됐는데 그래두 넘 맛잇게 먹었어!!! 고마우웅🥰🥰

[뭐사지이이이]

나 이거 작년에 먹었는데 어디서 찾아서 해먹었나했더니 여시꺼였어!!! 올해도 해먹으려구^0^ 레시피고마워!!!!

[위트빅스]

올해도 감자 등장하자마자 생각났다!! 대존맛 매년 잘 먹고 있어용