출처 : 여성시대 (LEC16)
* 여시에서만 봐주세요 유출시 고소 *
미나리 삼겹살밥 공지 기념 샐러드파스타도 바로 올릴게 대빵 감사합니다♥️
시간이 좀 걸리기 때문에 시간 여유있는날 만들어 먹는걸 추천합니다!!
* 2인분 기준
1. 먼저 토마토 소스를 만들거야
올리브유 조금 두르고 마늘+페퍼론치노 넣고 볶아줘 향 올라오면 양파,베이컨,새우,방울 토마토 등 파스타에 넣고싶은 재료 넣고 볶아 (야채는 무르지않게 좀 나중에 넣고 볶는거 추천) 소금이랑 후추로 밑간도 해줘
2. 시판 소스 아라비아따나 토마토류 소스 아무거나 3-4 스푼 넣고 다시 볶아
3. 토마토소스 그릇에 옮겨닮고 랩 씌워서 냉장고에 넣고 식혀 나는 얼음팩도 그릇 위아래로 올려
4. 면을 푹 삶아 물에 씻굴거니까 푹 삶는게 식감이 좋아 (푸실리나 펜네 추천해!!스파게티 같이 긴면은 재료랑 잘 안섞이더라구)
5. 면 다 삶으면 물에 씻어서 식히고 토마토 소스 꺼내서 섞어 (원래 물에 씻으면 안좋다고 하는데 배고프니까 그냥 씻어..)
6. 올리브유 5스푼 + 오리엔탈 소스3스푼 + 야채(어린잎) 넣고 다시 섞어! 이때 간 봤을때 간이 안맞으면 오리엔탈을 추가하면 돼
7. 그릇에 담고 치즈 갈아올리거나 파슬리 뿌리면 끝이야
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