출처 : 여성시대 디에센셜
⭐️ 엄마 레시피 ⭐️
!본인은 아예 요알못!
유튜브 올리겠다고 뻥치고 영상 찍었는데
다 날려서 ; 이미지로 대신합니다 (—)(__)
🌱 속재료
- 참치
- 유부 조림 ⚠️
ㄴ 엄마왈 없어도 된다는데 넣었으면 좋겠다,,
ㄴ 시판 유부는 꾹 짜서 그냥 써도 될 것 같대 !
- 깻잎 (싫거나 없으면 부추도 ㅇㅋ 취향차이)
- 배추김치
- 꼬들 단무지
- 홀스래디쉬 소스 or 마요네즈(+와사비)
- 청양고추
- 참기름
⚠️ 유부 조림 만드는 법
- 귀찮아도 한 번 가득 만들어두면 응용하기 좋대
- 유부조림+김치+단무지+햄+청양고추만 넣고 김밥 싸도 맛있었음
🌱 만드는 법 (5~6줄 기준)
1. [ 꼬들 단무지 한주먹 반 ] 물에 가볍게! 잠깐! 헹구고 적당한 크기로 다진다
2. [ 청양고추 2-3개 ] 씨를 제거한 후 잘게 다진다
ㄴ 매운 거 좋아하면 더 넣어
3. [ 배추김치 크기에 따라 4-6줄 ] 겉양념만 씻길 정도로 가볍게 헹궈서 적당한 크기로 다진다
4. [ 참치 두 캔 ] 기름을 꾹 짠다
5. 전부 큰 그릇에 넣는다
6. 5에 [ 참기름 살짝 & 홀스래디쉬 소스 ] 넣고 버무린다
ㄴ 와사비마요도 ㅇㅋ
ㄴ 알싸하고 코 매운거 싫으면 걍 마요네즈로 해도 ㅇㅋ
7. [ (한 줄에) 깻잎 4장 정도 ] 1cm 미만으로 채썬다
8. [ 유부조림 ] 냉장 보관 해두다가 준비 !
9. [ 김 > 밑간한 밥 > 깻잎 > 온갖 재료와 버무린 참치 ]
10. 그리고 그 위에 [ 조린 유부 ]
11. 돌돌 말아 👁 참기름 발라 🙏🏻 조금 식힌 뒤 썰기
밥이 질어서 오늘은 좀 망한 것 같지만 완성 ‼️
개인적으론 만들고 바로 먹는 것 보단 좀 더 식혀서 먹는게 맛있더라 !
친구 = 여시
“전에 ㅇㅇ이 알려줬자나” 에서 ㅇㅇ이 = 여시
자개 여시들 댓글 아녔으면 레시피 글 쓸 생각도 못했을듯 🥹 그 여시들 위해 썼어 맛있게 먹어 !
