출처 : 여성시대 (피리하)
안녕 여시들!
오늘 낮에 수업가기전에
혼자 호다닥 만들어 먹은게
너무 존맛탱이라 여기도 올려야겠어
과정샷이 없는거 양해 부탁해ㅠ
왜 맛없어보이지?
일단 재료!
감자
계란 2~3개
간장
액젓(없으면 간장 더 넣어)
굴소스
다진마늘
물엿 또는 설탕
후추 톡톡
고춧가루
자 그럼 시작!
먼저 감자 깍둑썰어! 여시들 먹고싶은 만큼
자 이제 후라이팬에 감자 넣고
감자가 반정도 잠기게? 물 넣고
감자 삶듯이 익혀! 뚜껑도 덮어놔!
감자 살짝 설익었을때 물 버리지 말고 그대로
다진마늘 반숟갈정도 풀고
간장 : 굴소스 : 물엿 = 1 : 1 : 0.5
비율로 때려넣고 막 끓여!!
살짝 맛봐서 덜달면 설탕 넣구 싱거우면 간ㅏㅇ 넣구
자 이제 계란을 걍 그대로 깨서 넣고
막 휘저어!!!
계란때문에 확 되직해질꺼야
너무 물이 부족해보이면 물 살짝씩 넣구
계란 익으면 살짝 간봐! 싱거우면 간장 살짝?
마지막으로 고춧가루 반숟갈정도 넣구
후추 톡톡하구
혹시 파 있음 데코레이션으로 좀 넣자!
그럼 이렇게 완성!!
설명이 조잡하지만
그래도 존맛탱이니까
다들 제발 해먹어줘
그럼 난 이만!
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