출처 : 먹보죽은돼지 때깔도 좋다
대형 겟판엔 글 처음 쓰니까 넘 떨림 ;; 혹시나 이상있다면 말해주시술??ㅠ;
어제 사실 해물찜은 아니고 낙지찜 시켜먹고서 오늘 아침 밥 볶아먹으려다가 문득
'엥 집에 파스타 면도 있는데 파스타 해먹으면 개 맛창럼 각 아님??'
그렇게 만들어 본 해물찜 파스타
~
~
어때요? 제법 때깔 좋나요?
~해물찜 파스타를 위한 재료~
*선택
해물찜 (낙지찜 아구찜 뭔찜 뭔찜 암튼 비슷한 애들 다 됨)
*양파 반개
*대파 있으면 대파도 반개
*청양고추 2-3개
다진마늘 한 숟갈 (편마늘 삽가능 오히려 좋아)
고춧가루 1-2스푼
후추 톡톡톡톡
파스타면
소금
물
비린맛이 너무 난다면 맛술 준비해서 1-2스푼 넣어주면 돼
넣는 타이밍도 얘기해줄것임
면수 끓일 냄비를 준비해서 소금을 '적당히' 넣어주세요
아무래도 제일 어려운 적당히 ㅋ 그냥 숟갈 1/3 정도? 넣어주면 될듯
물 부어주시고
물이 끓는동안 재료 준비
나는 대파가 없어서 파기름을 못냈지만 ㅠ
여시들은 좀 내서 먹어보라고 대파 적었어요??
아마 더 맛있을듯
재료 준비하는동안 이렇게 물이 끓어오르면
재료 볶을 냄비에 식용유 좔좔 둘러주삼
재료는 강불에 볶을 것
나여시 두바퀴 둘러놓고 재료 볶다가 헐레벌떡 두바퀴 더 돌렸으니 참고;
대파 준비한 사람들은 기름 뜨거워지면 대파 넣고 달달 볶다가 아래로 ~
마늘 투하-
고춧가루 담다가 쏟아버림
오히려 좋아 ;
물이 끓으면
파스타면 멱살 잡고
던 져 ~
헐레벌떡 재료팬에 있는 어쩌고들 볶기
나여시는 대파가 없어서 고추기름 열심히 내보려고 어쩌고 볶는중~
양파랑 청양고추 투하~
달달 볶아주세요
어느정도 볶아졌다싶으면 후추 톡톡톡톡 넣어주면 됨
오늘의 주인공. 콩나물 찜인가?
부 어 ~
낙지 대박 ; 꿀꺽
달달달 볶다가 어느정도 볶아졌다 싶으면
*비린 사람들은 맛술 2스푼 넣어주세요*
이제 면 걷어서 볶던 재료에 넣고 볶아줘~!
볶다가 함 맛 보고 어딘가 아쉬우면 후추 좀 더 뿌려줘도 됨
다시 꺼내보는 완성샷 -
그야말로 대 존맛이니까 꼬옥 해먹어주면 되 ~ ^^
(참고로 난 1인 가구 아니고 애인이랑 해먹음)