제철맞은 부추로 부추빵!!!!!!!!

[페퍼민트캔디]

출처 : 여성시대 페퍼민트캔디

부추빵 맛있다

부추를 샀는데 남아서 어찌할까 하다가
부추빵? 부추샌드위치를 만들어봤어

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필수재료

• 부추 50g
• 계란 3알
• 소세지 2개
• 마요네즈

있으면 좋은 재료

• 양파
• 홀그레인머스타드
• 후추

1. 계란 3개 완숙으로 삶기 (소금 조금, 물, 계란 다 넣고 15분)

2. 계란 삶는 동안 부추 씻어서 1cm정도로 자르기

3. 소세지 2개 물에 30초 데치기 (귀찮으면 안해도 됨)

4. 소세지 2개 , 양파1/4개 다지기

5. 계란 흰자 노른자 분리해서 흰자 다지고, 노른자 으깨기

6. 기름 살짝 두른 팬에 소세지 볶기

7. 뜨끈해지면 양파 넣고 볶기

8. 약불로 줄이고 부추넣고 섞다가,,, 금방 무르니까 불끄고 섞기

9. 볼에 계란 다진거+부추양파소세지볶음 넣고

10. 마요네즈 크게 3Ts, 홀그레인 1/2Ts(없어도됨), 후추 넣고 섞기

11. 빵에 얹어 먹기

샌드위치 사진 뒤늦게 추가 ㅎㅎ

취향껏 소스 뿌려먹어두 돼 ㅎㅎㅎ

참고사항

ㅡ마요네즈는 조금씩 넣고 맛보면서 가감해봐 ㅎㅎ



ㅡ부추는 더 들어가도 될듯
50g으로 적긴했는데 확실하진 않아...
내껀 시들한 부분이 많아서 손질하면서 좀 버렸는데
고거 감안해서 50그람한거긴 한데 또,,, 확실치가 않네..??

ㅡ맛은 부드러운 계란소세지샌드위치 느낌에 살짝 부추향

ㅡ취향대로 모닝빵, 샌드위치빵, 호밀빵에 얹어 먹어봐!

ㅡ난 냉장고에 소 만들어서 넣어두고 이틀동안 아침으로 해먹었어

내가 또 해먹으려고 한장에 정리한거 ㅎㅎ

레시피방 음식들 그동안 넘 잘해먹어서
마음의 빚이 항상 있었거든 고마워서,,,,



여시들 부추빵도 함 해먹어봐~~~~~~
오늘도 좋은 하루~~~~~~~~ 보내!!!~~~~~~~

[건강하고행복하면돼]

부추 사왔어... 낼 해 먹어야지 고마워💗

[뉴블뉴블]

존맛이야ㅠㅠㅠㅠㅜ이거 해먹으려고 여시글 북마크 해놓고 차곡차곡 재료모아서 오늘 해먹었어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 고마워 여샤

[YESS]

부추많아서 잘해먹었어! 스리라차뿌려서먹으니까 더맛남ㅋㅋㅋ

[여기봐줘]

부추 듬뿍 넣으니 맛있다!! 부추는 익히면 질겨지니까 나는 팬에 양파+햄 볶고 불 끄고 부추 넣어서 잔열로 살짝 숨만 죽였어. 남은 생부추는 상추랑 샐러드 해먹고. 홀그레인머스타드는 맛이 강하니까 조금만 넣기(안넣어도됨). 빵에 딸기잼도 발라봤는데 아무것도 안바른게 더 나았어. 나는 후추 넣으면서 간 맞춘다고 소금도 좀 넣었어. 레시피 고마워!!

[토매이도]

부추 소비해야 돼서 연어하다 왔는데 존맛이겠다ㅠㅠ계란 사면 먹어볼게!