[스크랩] 이거 진짜 해 먹어 봐 맛 보장함 간단함＜파절이 삼겹살＞ 사진 하나 더 추가

[이달의 자취왕]

출처 : 여성시대 이달의 자취왕

모바일로 보세요

PC는 사진 엄청 큽니다

이것도 몇 년 전에 콧멍에 업로드 했었는데

글 지움 왜 그랬지 ㅎ

갠카에 스크랩 해 놓은 건 사진이 다 날아갔길래

방금 만들어서 먹고 바로 쓰는 글

최애 레시피고 간단하고 맛 보장해!

이 레시피는 닉값 제대로 할 수 있다고 감히 말할게

올렸을 때 댓글 천 개 넘었었고 끌올 글도 천 개 넘었었음

청주 봉용 불고기랑 비슷하다고 함 (안 먹어 봄)

재료: 대패 삼겹살 600g (그냥 삼겹살도 됨)

파채 먹을 만큼

물이랑 후추

양념장: 고추장 3큰술 고추가루 2-3큰술 간장 3큰술

카레가루 2큰술 (카레가루 없어도 됨 나도 오늘 건 안 넣었음)

물엿 2큰술 설탕 1큰술 매실액 1큰술 (매실액 없어도 됨 나도 안 넣었음 오늘 건)

물엿 대신 올리고당 가능

양념장은 본인 입으로 가감하시길 바라고

본인이 달고 짜게 먹는다면

양념장을 고추장 4 고추가루 3 간장 4 카레가루 3 물엿 2 설탕 2 매실액 2

파채는 물에 담급니다

매운 맛과 진액을 빼기 위함이죠

30분 정도 담그면 됨

물기 제거하고 양념장 투하한 뒤 버물버물

이렇게 파채 뚝딱

그냥 찍은 대패 삼겹살

냄비에 물과 후추를 넣고 물이 끓으면

삼겹살 넣고 데치기

소주 넣으면 더 좋음

하는 이유: 잡내 제거, 기름기 제거

파채 위에 고기 올리면 90은 끝남

이렇게 먹어도 상관없음

하지만 볶아야 더 맛나용

팬에 파절이 고기 넣고

강불로 볶볶

냄새 죽임

파 숨 죽으면 바로 먹으면 됨

삼겹살을 이미 익혔기 때문에

다 먹고 볶음밥 잊지 마세요 ^_^

Q&A

1. 그냥 삼겹살 안 되나요?

: 됩니다 똑같이 익히면 그만

2. 팬 어디 거예요

: 비밀입니다 (좋은 기업 아니에요)

3. 맛이 없어요

: 저는 죄가 없지만 저를 때리세요

그런데 맛없을 일 없음

4. 카레가루가 없어요

: 안 넣어도 돼요

5. 매실액 없어요

: 안 넣어도 돼요 22

그럼 다들 즐밥

이 사진처럼 하려면

양념장을 고추장 4 고추가루 3 간장 4 카레가루 3 물엿 2 설탕 2 매실액 2

이 양념장으로 하시면 됩니당

[사랑은아니었더라]

여샤 진짜 내가 한 요리 중에 내가 먹어도 맛있는건 처음이었어 감동... 담엔 파 2배로 넣어서 해본드아

[사과사탕]

낼 조진다!!

[린내비]

벌써 두번 해먹었어....내가 사는 지역이 파절이삼겹살로 유명한 곳인데 약간 초장맛이거든 그느낌 내려고 레시피에 식초만 추가로 넣었더니 거의 비슷했어!!
너무 맛있게 잘 먹고 있어~~앞으로 계속 해먹을듯ㅎㅎ
물에 데칠때 간장도 살짝 넣으면 잡내 아예 안나!!

[솔2222]

신박하다 먹어볼ㅋ게!!

[cozybedroom]

여샤 내첫요리였는데 너무 맛있었어 고마워!!!