출처 : 여성시대 Bach
자취하는 여시들 냉동실에 자리 넉넉하다면
아니 자리 없어도 만들어 (ㅋㅋㅋㅋ)
대패삼겹살 되게 싸거든? 이거 사서
일주일 내내 고기반찬으로 맛나게 먹자
레시피 쉬우니까 걱정말고 드루와
초간단 대패삼겹살 김치제육볶음 재료는
대패삼겹살 왕 큰 한 주먹, 대파 1/3, 양파 1/2개, 청양고추 1개,
다진마늘 1/2T, 김치 적당량, 불닭소스 이게 기본이고
나는 썩어문드러지기 직전인 채 썬 양배추랑
길다란 버섯.. 이름뭐더라 암튼 그것도 넣었어
걍 채소는 냉털용 다 때려넣어도 될 것 같아요.
분량은 ㄴㅐ 기준 2인분 정도 되는 듯?
원래 제육볶음은 뭐 이것저것 잡다하게 들어가는데
불닭소스랑 김치만 있으면 다른거 다 필요없어
첨엔 걍 귀찮아서 만들어봤다가 읭? 의외로 맛있자나?
그래서 귀찮을 때 마다 자주자주 해 먹는 요리야.
먼저 프라이팬에 식용유 두르고
대파 1/3, 양파1/2, 다진마늘 1/2T 넣고 볶아줘
대파랑 양파는 어슷썰기 해서 파기름 내준다 생각하면 돼
양파가 살짝 익어가면 대패삼겹살 왕 큰 한주먹 넣어!
손 작은 여시들은 2주먹 넣으면 될 듯
이 때 불은 강불!
대패삼겹살이 살짝 익었다면
버섯이랑 청양고추 넣고 또 볶아줘
불 중불로 한단계 낮춰주고~
그리고 김치 큼직하게 썰어 넣어줍니댜
김치 간이 집마다 다 다르기 때문에
우리집 김치가 짜다 = 밥공기 1/3그릇
김치가 좀 싱거운 편이면 밥공기 1/2그릇 정도
암튼 알아서 대충 넣어주면 돼
김치 넣을 때 불닭소스 1/2스푼 넣어줘
나는 핵불닭소스라서 1/2만 넣었는데
혹시 매운맛에 자신있다면 1스푼 다 넣어바!
양배추는 필수 ㄴㄴ 있으면 걍 넣어
중불에서 김치랑 양배추, 불닭소스,
대패삼겹살이 잘 섞이도록 비벼주며 볶아
김치가 흐물흐물 할 때까지 복아주면 돼
10분컷 제육볶음 완성,,너무 뭐 없지?
대패삼겹살은 가끔 누린내가 날 때가 있는데
그 누린내를 불닭소스+김치, 파기름이 싹 잡아줘서
쉽고 간단하지만 정말 맛있는 한그릇 요리 완성
나는 깔끔하게 매운 맛이 먹고싶어서
참기름은 생략했고 통깨만 뿌려줬어
이마트에서 지금 세일해서 대패삼겹살 개 싸거든?
(더리미티드 냉동 네덜란드산이고 1키로에 9,980원)
저렴할 때 하나 사다가 냉동실에 두고두고 먹어
대패삼겹살이랑 김치, 불닭소스 또는
대패삼겹살이랑 숙주, 굴소스 이렇게만 넣어서
1주일 내내 간단한 식사메뉴로 만들어먹기 좋아
레시피가 넘 간단해서 민망스럽네 ㅋㅎ..
안뇽 여시들 행복한 불금 보내!
