캐나다에서 즐겨먹었던 폴란드식 만두 포르기? 포르네기? 페로기? 프로그🐸 Perogies

[Phantom]

출처 : 여성시대 (Phantom)



약 7년전 캐나다 어학연수 시절
홈스테이하던 곳에서
홈맘이 가끔해줬던 음식인데
정확한 발음은 아직두 모르겠음ㅎ



홈맘은 백인 캐네디언이었는데
음식이 지네나라 음식이 아니니까
홈맘 발음도 매번 줄때마다 바꼈던 그 음식...!


폴란드식 만두로
주로 냉동으로 나오며 위니팩사람들이 특히 즐겨먹는다는데
내가 있던 지역은 위니팩이 아니었던게 함정


페로기? 프로기? 페로네기?
프로그🐸
정확한 발음은 모르겠고
지금 돈없고 캐나다에있다? 하면
꼭 윌마트가서 사드셈

보통 이런식으로 네모난 상자에 들어있고
냉동으로 팔며 1키로에 2~3불정도
가성비 내리는 만두임
안의 속재료는 감자무스와 치즈가 기본이고
그외 조금씩 추가됨


암튼 시간은 흘러흘러
한국에있는 지금...!
저게 너무 먹고싶었고
울나라에서는 팔지않으니
비슷하게 만들어보기로 결심.

솔직히 맛없거나 망칠거같아서
여시에 올릴생각 없었음
그래서 사진도 ㅂㄹ안 찍었는데
만들고 먹어보니
너무 맛있는거임.

맛있으니까 레시피 공유함🐵







가장 중요한재료는 우선

얘임!!

난 이마트에서 샀는데
어디 감자샐러드든 상관없을듯..

속재료가 감자, 치즈 들어가니까
얘만한 대체품이 없더라고
근데 이거 살때도 망하진않을까
반신반의였기때문에 큰 기대는 안했는데
초이스 잘한듯
일단 간이 다 되어있어서 내가 할게 없어ㅋㅋ



유튜브에 검색하면 실제 만두 반죽부터
속재료까지 만드는 레시피뜨거든?
벗 귀차니즘 최고봉인 나에게 무리ㅎ





진짜 준비물 나열시작

만두피, 감자샐러드, 쪽파, 베이컨, 샤워크림
+취향에따라 치즈(난 안 넣음)



1.준비한 만두피에 감자샐러드를 조금 넣어줌
그리고 반달모양 만두로 빚어줌.

2.쪽파는 잘게 썰어준비.

3.베이컨은 튀기듯이 바삭하게 구워 쪽파처럼 잘게 잘라줌.

4.빚어둔 만두를 중불~강불에서 구워줌.

5.만두위에 샤워크림, 쪽파, 베이컨을 얹어서 먹으면 끝!!

완성샷!!!!

올릴 생각이 없어서 과정샷이없음ㅜ
근데 ㅈㄴ간단하니까 한번쯤 해먹어볼만함!!!!


실제 먹었던 만두랑 느낌이나 질감이 차이가 있긴한데
샤워크림+베이컨+쪽파 조합이
대충맛을 다 살려줌
글구 특히 쪽파는 꼭 있어야함
안그럼 느끼하니께,,ㅎ


캐나다있을때 저 재료 다 사면
보통1만원이면 샀거든
그럼 3번은 해먹을 수 있었음

근데 한국에서 만두피빼고(얘는 집에있었음)
나머지 재료 다 사니까
26000원 나옴ㅜㅋㄱㅋㅋ

뭐 7년전이기도 하구 물가도 달라졌고
만두는 따로 샐러드사서 만들었기때문이지만..
그래두 울나라 사워크림과 베이컨은 넘 비싸다ㅜ
조금씩도 안 팔 더라구...
앞으로 남은 재료로 한번 더 해먹어야지..





다들 해먹어 보길 바라며




문제시 유듀브보며 만두빚는것 부터 따라함..ㅜ

[LOEV]

아니 이거 굶지마 대표요리자너 개구리다리 넣으면만들어주는ㅋㅋㅋ 발음이 비슷했구나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[자전거타는짱구]

해먹어봐야지 고마워~~ 북마크 할게 지우지말아죠!!

[상해완탕]

오! 폴란드 사람들 엄청 자주 먹는 음식ㅋㅋㅋㅋㅋ 실제 식감은 울 나라 만두보다 더 존득..?하고 만두 피가 훨씬 더 두꺼워서 잘 안 먹었는데 오랜만에 보니까 먹고싶다🥹

[floweryyy]

맨날 벼르고 있다가 오늘 이거 해먹었어!!!! 부모님도 넘 맛있댕 ㅎㅎㅎㅎ 고마워용

[!!m 토끼]

어제 해먹었는데 맛있었어 ㅠㅠ 나는 사워크림 대신에 요거트메이커로 집에서 만든 요거트랑 먹었는데 얼추 맛있었어 쪽파가 진짜 중요하더라