[스크랩] 귀찮은거 싫어하는 사람의 ＜매운 새우 콩나물찜＞ 레시피

[東方神起]

출처 : 여성시대 東方神起


안녕하세요..아침에 매운새우콩나물찜 만든거 자랑했다가
콧멍 레드카펫 길 깔아주시는 여시들 덕에
예정했던 낮보다 더 빨리 레시피 들고 콧멍 찾아왔심더,,

참고로 저는 매운 새우 콩나물찜이면 진짜 새우만 때려박아야 하는
음식 이름에 매우 충실한 위장 스타일 입니더

씨불딱거리는 능력이 다소 떨어져서 설명 바로 들어가겠음다


재료 : 큰사이즈 새우 먹고픈 만큼, 콩나물 400그람(마트에 파는거 한봉지 정도), 미나리, 양파, 대파

양념장 재료 : 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술(난 매운거 좋아서 3숟갈 넣었슴다), 다진마늘 2큰술, 다진생강 3분의1 숟갈..?(없으시면 안넣어도 됩니당), 올리고당 1큰술, 양조간장 3큰술, 맛술 1큰술(없으면 소주), 참기름 1큰술, 후추 1큰술


☆물기있는 찜 싫고 꾸덕한거 좋아하시는 분들은 전분가루(1 큰술)도 준비해주세여☆ 꾸덕한 정도는 조금씩 조절하시면 되니까 자유롭게 하시면 됩니당><

우선 양념장 재료를 그릇에 다 넣으면 이렇게 되는데
가차없이 섞어주세요 전 평소에 쓰지는 않으나 레시피만 보면서
사모으는 쓸데없는 취미가 있어서 다행히 집에 양념장 만들만한 재료가 꽤 있어서 공수가 쉬웠어요ㅎ

겁나게 섞어두고 이제 시작해봅시다

기름에 대파를 살살 볶아주세여
전 기름이 올리브유 밖에 없길래 올리브유 썼어요 ㅎ
대파도 남은게 개미창자만큼 있길래 그냥 있는거만....

홈플러스에서 산 손질왕새우 냉동이에요
크기가 제일 실하길래 샀어여
이 새우 포장을 뜯어주고

대파향이 솔솔 올라오는 상태가 되면 새우를 냅다 때려 박아 줍니다


그렇게 살살살 새우가 반쯤 익을 정도를 기다리다가

반쯤 익으면 잘라두었던 양파를 넣어주세요
양념장 숟가락 잘못 잡아서 양파 넣어둔 그릇에
중구난방으로 칠갑팔갑 하는 바람에 양파가 군데군데 붉네요ㅎ

그러고 잘 볶아줍니다 슬슬 재료가 잘 익어가고 있지유

어느정도 볶던 재료들이 익으면 미나리와

콩나물과 만들어둔 양념장을 완샷완킬로 넣어주십셔

그러고 사정없이 볶아주세요
재료들이 사정사정하며 꺼내달라 애원하여도 넘어가시면 안됩니다


최선을 다해 열심히 볶아주이소


☆ 전 참고로 찜 국물있는거 별로 안좋아해서 볶다가
@전분 가루@ 넣었어요 ☆ (전분가루 넣으면 꾸덕해짐미다)

그럼 이렇게 완성 됩니다!!!!!맛있겠쥬?
매콤하니 칼칼하고 밥 한솥 그냥 뚝딱 가능한 매운 새우 콩나물찜 완성♡


제가 글재주도 사진찍는 능력도 부족해서
여시들 침샘 후두려패는데는 실패할 수 있으나
제 레시피 믿고 함만 만들어주세요 증말 맛납니다

혹시나 문제되는 부분이 있다면 알려주세요 낄낄


먹다 남으면 죄다 잘게 잘라다가 밥넣고 김가루 넣고 볶아드세요
걍 한끼 뚝딱 템임


그럼 전 먹으러 갈게요,,,배고파요

[東方神起]

아삭함이나 식감이 다를 수도 있지만 나쁘진 않을 것 같기도,,,

[댕친놈]

새우 구워먹고 남은걸로 뭐할까 고민했는데 마침 콩나물도 있고 오늘 해먹어야겟다! 고마우!

[생분해 노랑 빨강]

찜은 어렵다고만 생각했는데 간단하고 넘 좋다 맛도 굿굿!

[ballet09]

이거미친넘이다 진짜
콩나물 오백그람넣어도될듯 (고추장 고춧가루 간장 +@)
전분 없고 사알짝꾸덕한게좋아서 강력분 1/5숟갈넣었는데 괜찮았음

[익절하는삶]

콩나물 남은거 딱 이거만들어야겠다!