출처 : 여성시대 이게뭐야이게
맨날 레시피 구경하고 따라해보다가
나도 올려보고 싶어서 수줍게 도전..☆
난 고등어를 너무 좋아해서 홈쇼핑에서 순살고등어 28팩 정기적으로 구매하고 있어 ㅎㅎ
근데 맨날 고등어 구워먹기만 하다가 살짝 질리려던 참에
새롭게 알게된 고등어덮밥(사바동) 레시피를 공유해볼게!!
+ 자게에서 나에게 용기를 준 여시에게 고마움을 전합니다 > <
준비물
순살고등어 1마리
(양이 적은 여시는 반마리만 해도 됨!)
밥 1인분
식용유
맛술
양념소스
간장 1/2 스푼
맛술 1 스푼
참치액젓 1/2 스푼
(아무 액젓이나 상관없음!)
설탕 1/2 스푼
물 4 스푼
생강가루 조금
후추 조금
준비가 끝났으면 이제 요리를 시작해볼게!!
0. 햇반이 아니라 밥솥에다가 밥을 하는 여시라면 시작하기 전에 밥 먼저 취사 눌러놓고 시작하는걸 추천!!
1. 먼저 후라이팬을 중~중약불에 달구고 식용유를 둘둘 둘러줘
2. 팬이 어느정도 달궈지면 고등어를 올려줘! 등 부분부터 올리는게 좋대
3. 어느정도 익으면 뒤집어서 노릇노릇 구워줘
이쁘게 굽고 싶었는데... 등껍질이 벗겨져버림 ㅠㅠ
4. 어느정도 구워졌을 때 고등어 위로 맛술을 1 스푼 정도 골고루 뿌려줘
5. 고등어 뒤집어서 또 맛술 1스푼 정도 골고루 뿌려줘
6. 이제 고등어를 굽굽 하는 동안 양념소스를 만들어보자!!
소스 배합 다시 알려줄게
양념소스
간장 1/2 스푼
맛술 1 스푼
참치액젓 1/2 스푼
(아무 액젓이나 상관없음!)
설탕 1/2 스푼
물 4 스푼
생강가루 조금
후추 조금
비주얼이 좀 한약같고..사약같고.. 그러지만 맛있어!!
7. 이제 노릇노릇 구워지고 있는 고등어 위에 이 양념소스를 뿌려줄거야
8. 자 이제 반대쪽에도 양념소스를 뿌려줘야겠지?
난 처음에 기름을 생각보다 많이 두른데다
구울 때 맛술을 좀 쏟았더니..바다가 되어버렸네..ㅎ
하지만 나중에 쓸모가 있음!
9. 넓은 그릇에 밥을 넓게 펴서 담아줘
나는 약쌀? 이라는거 섞어서 밥을 해서 색이 잡곡밥처럼 됐는데
흰쌀밥도 상관없음!!
10. 다 구워진 고등어를 밥 위에 살포시 얹어줘
그릇이 꽉 차는게 아주 기분이 좋아 ㅎㅎ
(선택) 11. 다 굽고 나면 후라이팬에 식용유+맛술+양념소스 가 남았을거야
좀 짭쪼롬하게 먹고싶다거나 다른 반찬없이 먹을거면 이 소스를 고등어 위에 부어줘
요리 끗!!!
생각보다 재료도 간단하고 만드는 것도 어렵지 않아서
자주 해먹는 레시피야
어제 저녁에 만들면서 여시들하고 공유하고 싶어서
사진 찍으면서 만들어봤어
소소한 레시피지만.. 도움이 되었길 바래!!
밥 한숟가락 뜨고 그 위에 고등어 얹어 먹으면 꿀맛이얌
맛있게 먹어 여시들!!
+ 고등어 정보 추가!!
주말에 여행갔다와서 여시 이제야 접속했는데
많은 여시들이 맛있다고 해주고 칭찬해줘서 넘나 감동받음..ㅠㅠ
이맛에 레시피 올리는구나 >_<
댓글 쭉 보다보니 고등어 어디서 사냐는 질문이 많아서 아예 글에 추가할게!
광고 아니고 그냥 정말 내가 너무 맛있어서 추천하는 고등어야 힛
제품명은 고등어밥상 가시제거 노르웨이 순살 대자 고등어 이고
판매처는 GS몰(GS홈쇼핑) 에서 팔고있어!
방금 확인해보니까 다음주 화요일에 홈쇼핑 방송도 잡혀있는거 같당 ㅎㅎ
1팩에 반마리씩 들어있구 위 레시피는 2팩 사용한거야!
참고로 지금까지 7~80팩 정도 먹은거 같은데 아직까지 가시 한번도 안나왔음!
그럼 여시들 맛나게 먹길 바래 !!
댓글
댓글 리스트-
작성자캯돌아버려 작성시간 24.02.14 진짜내최애 메뉴 또 먹으러왔어ㅠ 몇번째야 진짜 고마워여샤
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작성자입벌구쁭벙이 작성시간 24.03.05 여샤 저번에 해먹고 너무 맛있어서 또해먹으러 왔어 달콤짭짤 고등ㅇ어 최고🥹
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작성자요루레이히 작성시간 24.04.03 오늘 저녁은 이거다ㅜㅜㅜㅜ레시피 올려줘서 넘 고마워!!!!!!!
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작성자실버냠 작성시간 24.04.17 진심 6번은 해먹음 ㅠ 파도 맛있고 양파로도 맛있어!! 야채 좀 많이넣을거면 소스 1.8배정도로 해서 먹어야행 여튼 여시 매번 고마워!!!
