속까지 뜨끈해지는 버섯크래미우동

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

출처 : 여성시대 집에 있어도 집에 가고 싶은 여시

여시들 안녕..
조리 당시엔 글 찔 생각 없었어서
조리 과정샷은 없는데 이거 진짜 맛있으니까 해먹어봐..

레시피 (1인분 기준)

재료:
쯔유, 크래미 1봉, 다진마늘, 청양고추, 버섯 아무거나(새송이나 팽이버섯이 좋을듯), 굴소스, 치킨스톡, 계란 1알,후추,우동사리

1)
물 550ml에(라면 끓일 때 물이랑 동일)
쯔유 3숟가락(없으면 국간장 대체가능 ,
국간장은 쯔유보다 짜니까 1.5스푼 넣고 간보면서
더 넣거나 해줘!)
쯔유나 국간장은 개인입맛따라 짜거나 할 수 있으니
꼭 간보면서 넣어줘!
다진마늘 반스푼, 굴소스 반스푼, 치킨스톡(액상형) 반스푼
넣고 팔팔 끓여줘
치킨스톡 분말형은 안써봐서 얼마나 넣어야하는지 모르겠다ㅠㅠ
그냥 재량껏 ..ㅎㅎㅎ

이때 우동사리는 물로 씻어주라!!
안씻으면 시큼한 밀가루 냄새남

2)
물 끓으면 썰어둔 버섯 넣고 좀 끓이다가
크래미 1봉을 잘게 결따라 잘라서 넣어
1분가량 끓이다 씻어놓은 우동사리 넣어줘

3)
우동사리 넣을 때 청양고추 넣어주고
대파 있으면 이때 살짝 넣어줘

4)
우동사리 면발이 풀어질 때
계란 1알을 톡까서 넣고 그대로 계란을 풀어줘
- 흰자/노른자 같이 만둣국하듯이 휘저어서 풀어야해!

5)
계란도 어느정도 익으면 후추 톡톡쳐서 먹어봐ㅎㅎ
속까지 뜨~~끈해지는 것이 국밥보다 더 든든해!!🫶

다들 맛있게 먹었으면 좋겠다...💓
속도 편하구 좋아 !!

[집에 있어도 집에 가고 싶은 여시]

해먹었구나..💓 맛있다고 해줘서 고마워>_< 맞아 꾸리한 날에 생각나는 요리야 ㅎㅎ🫶🫶

[같이해]

와대박 오늘 비와서 면요리 찾다가 해봤는데 너무 맛있다! 레시피 고마워!

[제이슨토드]

헐 나 이런 게살스프 많이끓여먹는데 우동사리 미쳤다 나도넣어야지

[뽀동구]

마침 재료 다 있어서 해먹었는데 뜨끈하니 좋다 맛있어ㅠㅠㅜㅠㅠㅠㅠ고마워!!!!

[hawwah]

국물 죽인다