간단하게 만드는 간장찜닭🥢

[KBS joy]

출처 : 여성시대 (KBS joy)


여시들 안녕✋
오늘 저녁메뉴는 간장찜닭이라
레시피 공유하러 왔어!


준비물: 닭볶음탕용 닭, 간장, 설탕,
사과즙(피크닉 같은 사과음료도 가능), 파, 마늘,
청양고추, 양파, 감자, 당근 등 넣고 싶은 채소


닭을 흐르는 물에 씻으면서 불순물을 제거해줘
(물로 씻기 좀 그렇다면 불순물 제거 후
우유에 넣어둬도 좋아)

끓는 물에 손질한 닭을 넣고 핏기 가실 만큼 데친 후
찬물에 씻어서 불순물을 한 번 더 제거해줘
그리고 양념이 잘 베이게 칼집을 내줘

닭이 잠길 만큼 물을 부어주고
(나는 국물을 좋아해서 물을 많이 넣었는데 각자
취향에 맞게 물 넣어줘!)
설탕 1 먼저 넣고
간장 7 사과즙 1/2-1/3을 넣어줘

간장은 밍밍한 정도면 되고 사과즙은 단맛 조금 느껴질만큼! 난 사과즙이나 피크닉이 없어서 매실청 2 넣었어

닭이 끓는 동안 재료 손질해줘
양파, 당근, 감자, 파, 청양고추, 다진마늘 등!

닭이 끓으면 감자나 당근처럼
오래 끓어야 하는 재료 넣어주고

감자나 당근이 어느정도 익으면
청양고추랑 양파 넣어줘

국물이 졸아들면 불을 끄고 파 마늘 넣어서 섞어주면 끝!
(싱거우면 간장을 더 넣어줘도 좋아~~ )

당면 등 다른 사리나 재료를 넣어주면 냠냠 굿😋

맛있는 저녁 되길!

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[너뚱냥이래살빼래]

뼈 없이 먹고 싶은데 정육으로 사도 씻거나 데치는 과정 필요할까?? 넘 맛있을 것 같아..

[KBS joy]

안해도 괜찮을 것 같긴한데 나라면 데치는건 해볼듯!!

[우식스]

오 레시피 고마워 !!!

[빙각의 일산]

와우 존맛탱이겠다 레시피 고마워!!

[꺄륵구룩]

지금 끼리는중!! 집에 버섯이 많아서 버섯도 왕창 때려넣고 하는중! 벌써 냄새가 맛있어