출처 : 여성시대 mo5tayoung
유튜브 마카롱 여사님 타닥타닥 버섯밥레시피 참고
여-하
레시피겟판에서 차돌버섯솥밥 해먹고(버섯 엄청 좋아함)
남은 버섯으로 버섯밥 해먹고 맛있어서 공유 하고싶어서 사진 찍으면서 해봤는데 사진으로는 영..맛없어보이지만 진짜 맛있어🥹
[준비물]
버섯(버섯 종류 상관없음)
밥 한공기
📍양념장
간장 2T,참치액 1T,물 1T,깨 1T,고춧가루 1T,참기름 1T,후추 톡톡,청양고추 2개
1. 후라이팬에 참기름 두스푼 두르고 밥 한공기
2. 중약불에 버섯넣고 뚜껑 덮어서 6-7분 정도 익히기
3. 양념장 넣고(한번에 다 넣으면 짜니까 조금씩) 비비기
4. 계란후라이 올려서 맛있게 냠
나는 새송이 버섯만 있어서 새송이 버섯 1개 넣었는데 듬뿍 넣어먹어야 맛있으니까 취향껏 많이 넣어! 한개는 좀 모자라더라ㅠㅠ
매운거 좋아해서 청양고추 2개 넣었는데 매콤하게 씹히는 맛이 좋아
매운거 못 먹으면 홍고추? 넣어도 될듯
난 마늘싫어해서 안 넣었지만 코리안 양념장엔 다진마늘 필수야!
중불에 참기름 두르고 밥을 먼저 넣고
버섯 와르르..
버섯 많이넣어..(아쉽) 씹히는 맛이 좋아(버섯은 다다익선)
중약불에 뚜껑 덮고 6-7분정도 버섯 숨 죽을만큼 익혀
짤까봐 간장은 두스푼만 넣었어
더 넣어도 되고 먹으면서 추가 해도 돼
계란 후라이 추가 필수야
노른자 싹 터트려서 같이 먹어도 되고
김에 싸서 싸악
간장맛이 별미인 버섯밥이야
재료도 간단해서 자취러들도 해먹기 쉽고,
비건 음식으로도 괜찮을것같아!
모두들 맛있게 먹어
+공지라뇨...이 영광을 어디다가 돌리지? 우리집 개땅콩한테 돌릴게
누나 공지됐다!!!!💖🍄
++유튜브 마카롱 여사님 타닥타닥 버섯밥 따라해본거야! 비슷한 양념장 많아서 따로 안남겼는데 출처 남길게!!!!양념장 가감은 취항껏 하면 돼!
+++양념장 참치액 대신에 치킨스톡으로 대체해도 맛있다는 댓이있어! 참치액 없으면 치킨스톡이나 연두있는걸로 바꿔서 잡솨바!🍄🍄
