광주 안가고 집에서 크림순대국밥 만들어 먹기

[엔시티 제노]

출처 : 여성시대 엔시티 제노

크림순대국밥

스펀지 모르는 여시들 있으까..🫢

제목 왜 저러냐면 이 글 참조

광주에서 판다는 크림 순대국밥.jpg

쩌리 글을 보고 광주에서 크림 순대국밥을 먹으러 갔거든? 미쳤거든? 존맛이라 먹으면서 이 집은 꼭 재방문 한다 웨이팅 시간도 아깝지 않다고 느꼈거든?

마침 광주갈 일이 생겨서 가려고 검색했더니 일요일은 휴무.. 하지만 난 먹고 싶은 건 먹어야되는 사람.. 그래 까짓것 내가 야매로 만들어보자

사실 마침 집에 재료로 필요해보이는 것들이 다 있었음ㅋㅋ

<준비물>
팽이버섯, 청양고추, 파, 양배추(선택)
피순대 or 당면순대, 돼지고기
다진마늘, 사골소스, 후추
생크림or휘핑크림, 우유
소면

- 양배추는 원래는 안들어가는데 내가 양배추를 많이 좋아해서 넣었어! 괜찮을까 싶었는데 너무 너무 괜찮더라고 좋아하면 넣어도 될듯
- 난 소면은 안 넣었어 다이어터라ㅎ(이제와서ㅎ) 근데 소면 넣는거 추천해 소면 때문에 파스타 먹는 기분 들거든
- 원래는 피순대 또는 당면순대 둘다 들어가있어 둘 다 넣어도 될듯해. 난 피순대 있어서 피순대만 넣었고
- 돼지고기는 들어가줘야 국밥 맛이 나더라고 내가 사용한 부위는 댕강고기?라고 해서 피순대 사고 서비스로 받은 고기 넣어줬어. 적당히 비계들어간 고기 넣어주면 될듯
- 청양고추는 필수야! 매콤한 맛이 일품이라 완뚝 가능한거거든

1. 뚝배기 준비해서 양배추 먼저 맹물에 좀 익혀줍니다(양배추 잠길 정도로만 물 넣기)
2. 양배추 어느 정도 투명해지면 크림과 우유를 1대 2비율로 넣어줘
3. 그리고 돼지고기 넣어서 익혀주기

4. 청양고추랑 파, 사골육수 넣어주기
+ 다진마늘 한스푼도 넣어줘!


5. 피순대 넣어주고 국물이 부글부글 끓어오를때까지 끓이기




6. 팽이버섯은 거의 다 끓였다 싶을 때 마지막에 조금 올려줘
(집에 부추가 없어서 아쉽다ㅜ 부추도 있으면 이때 넣어줘!)



7. 파 후레이크가 있어서 파 후레이크 올리고 후추도 톡톡 뿌려주기

8. 잡숴





진짜 맛 비슷하다고 느껴버렸거든.. 먹어본 여시들 비교해주삼..
전혀 안어울리는 조합이나 엥스러운 맛 아니구 소면까지 넣어먹으면 국물 국밥 파스타(?) 먹는 느낌이야 다들
다들 츄라이 해주라...

이게 가게에서 먹은 그 비쥬얼인데 내가 만든거랑 비슷하지 않냐며

문제시 오늘 또 만들어먹음
구라임 문제 없어도 또 먹을라구 재료 준비해둠 꺄

오늘은 면 + 목살 넣어서 또 해먹었다죠
이 조합도 쥑이네요 크

[내가제일좋아]

여샤 나 오늘 또 해먹었다!!!😋 오늘은 파스타 면 넣고 해봤는데 맛있다 레시피 고마워~~

[뉴블뉴블]

나 청양고추 없어서 ㅋㅋㅋ 여기에 냉장고에있는 참나물 페스토라 페페론치노 넣고 파스타 넣어서 먹었는디 존맛임…. 순대랑도 개잘어울려 여시야 고마워ㅠㅠ

[대선]

사골소스 빼면 별로이려나?ㅠㅠ

[xnuyhx]

고마워!

[왕발강아지]

사골소스 단종됐나벼 ㅠㅠ 사골코인으로 해도되려나..