[스크랩] 마라샹궈에 낮맥한잔 했습니다. 마라학과 쩝쩝박사님의 마라샹궈

[영n리치]

미방 어제 00시에 먹었던 마라샹궈

어제 막생에 마라탕 올렸는데 문제가 없음에도 불구하고 다들 마라샹궈 들고 와달라 해서 기쁨의 댄스 추며 방금 점심으로 마라샹궈 먹고 들고 왔쇼

마라탕
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http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/146834?svc=cafeapp


마라학과 쩝쩝박사님 이라는 댓글이 굉장히 맘에 들었슈

바로 들어갑니다잉

재료(어제 마라탕이랑 똑같아 보인다면 맞다고 해드릴 수 밖에..) : 등니노 마라샹궈 소스 1/2 , 고기 , 식용유(암거나), 파 쫑쫑 썬거 , 쌀국수면(당면은 내가 잘 안먹고 원래 당면화한 천사채 먹는데 똑 떨어져서 쌀국수 삶음), 각종 야채 등 본인이 먹고싶은 재료

+ 나는 라조장 좋아해서 라조장도 1 작은 숟갈 넣었는데 굳이 안넣어도 돼유
++ 재료 저거보다 작아도 돼유 하다보니 재료 넘 많아서 당황했슈


❗️번갯불에 콩 볶듯 너무 빨리 끝나서 당황 할 수 있쇼. 내 손이 그렇게 빠르지 않다 하시는 분은 채소들 넣기전까지 약~중불해서 하길 추천. 채소 넣은 후에는 강불에 볶볶❗️

1. 식용유랑 파를 넣고 파기름을 내주쇼. 파가 노릇노릇해 보이고 기름이 이 ㅈㄹ 난다면 완벽

2. 1만큼 ㅈㄹ난 파기름에 고기 투하하쇼. 투하하고 바로 3으로 넘어가쇼

3. 마라소스 넣으쇼. 등니노 마라샹궈 소스의 경우 한팩의 1/2만 넣으쇼. 사진 찍다 고기 너무 익었쇼. 이정도로 익히기 전에 4로 넘어가쇼

4. 소세지랑 당근 넣어주쇼. 당근이 딱딱해서 먼저 넣어준거라 만약 당근 없으면 이 과정 생략하쇼

5. 손이 빠르지 않는 사람들은 여기서 부터 강불하쇼. 숙주 제외한 야채 다 넣으쇼

6. 숙주 넣고 볶으쇼

7. 숙주에 양념이 묻었다? 라조장 넣으쇼. 아니라면 이거 완전 생략 가능. 그냥 숙주 먹을만 할때까지 볶으쇼

8. 맥주랑 맛있게 먹으쇼.


참고로 맥주 아사히 아님 컵만 아사히컵 일본 망했으면 좋겠쇼

문제 있으면 다른 맥주 안주 연구해 오겠쇼.

[낮말은새가듣고반말은쓰면뒤져진짜]

나는 그걸로 샹궈는 안되더라ㅠ왜지..

[멀리도망치고싶다]

제발 식초 뿌려서 먹어주라.. 나 중국에 있을때 테이블마다 식초있었어 진짜 존나 맛있음ㅠㅠ

[라즈베]

아 존나 침나온다ㅠㅠ개맛있겠다 흑

[Kiss Me, when We Meet]

먹고싶다 진짜.....

[쏘이머전시]

와 지우지말아줘 꼭해먹어보게♡♡♡