출처 : 여성시대 (후루룩짬뽕)
준비물
그릭요거트, 알룰로스, 토마토, 냄비, 칼
+ 5분정도의 시간
1. 먼저 냄비에 물올리기 (토마토가 반쯤 잠길정도면 ok)
2. 물끓는거 기다리면서 토마토 세척 + 손질
토마토 씻어서 꼭지따
+자로 칼집내기 !!
(너무 많이내버리면 그릭요거트
넣을때 부서지니까 조금만)
끓는물에 토마토 투하
집게나 젓가락으로 굴려가며 10~15초 데친 뒤에
찬물로 세척후 십자 칼집부분을 중심으로 껍질을 까줌
티스푼으로 토마토 안에를 살살 파주삼
생각보다 많이파야한다
그릭요거트도 티스푼으로 꾹꾹눌러담기
플레이팅
컷팅하고 알룰로스 or 메이플시럽
아니면 발사믹 글레이즈 있으면
뿌려서 먹으면 극락일듯 ㅠㅠ난 발사믹없어서
알룰로스뿌림
살짝 얼리면 더 맛있다는데 귀찮…
(파슬리나 바질 있으면 데코용으로 굿,, 없어도 ㄱㅊ)
와우내 내가 공지갓구나…✌️
다들 댓글 달아줘서 고마워
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