뜨끈한 된장술밥 (feat. 오트밀)

[먹뽀]

출처 : 여성시대 먹뽀

안녕 여시들~~~!!~!~

평소에 아빠가 갈비살 넣은 강된장을 자주 해줬는데

그게 먹고싶기도 했고 마침 집에 한가득 남은 오트밀이 있는거야?

두개를 섞어서 된장술밥을 만들어먹어봤는데 너무 괜찮고 너무 맛있어서 공유하려고 옴 ㅎㅎ

일단 기본적인 재료 (3-4인분 기준)

-강된장 양념 (된장찌개로도 해봤는데 파는맛 안나 무조건 강된장!!)

-소고기 (갈비살, 우삼겹 등등)

-오트밀 (밥도 돼 난 반반 넣음)

-양파 (1/2개)

-두부 (한모 다넣음)

-팽이버섯 (필수는 아님)

-청양고추 (3-4개)

-고춧가루

-참치액

만드는 법

1. 냄비에 고기랑 양파를 같이 볶는다 (이때 고기 기름 많이 나오면 기름 덜어줘)

2. 된장 양념+재료들이 잠길정도의 물을 넣고 끓인다

3. 조금 끓으면 팽이버섯+두부를 넣는다

4. 국자 한스푼 반정도의 오트밀(+밥)을 넣는다 (이렇게 하면 4인분정도 나오는듯해!)

5. 재료들이 잘 섞이도록 저어가며 끓여준다 > 물이 너무 없으면 물 더 부어줘!

6. 오트밀때문에 살짝 끈적해지는데 이때 간을 보고 기호에 따라 참치액, 소금으로 간을 맞추면서 끓인다

7. 청양고추랑 고춧가루 넣고 조금 더 끓이면 끝!! 

이건 저번에 갈비살 넣어서 만든건데 확실히 갈비살 넣으면 더 느끼해져

청양고추 필수 근데 존맛

강된장으로 하니까 물을 된장찌개만큼 넣어도 안싱거워지고 맛있어서 강된장 추천!!

물을 많이 넣으니까 싱거워지긴하는데 입맞에 맞춰서 참치액 넣고 마지막 소금간 살짝 해주면 돼

정말 맛있고 재료들 그냥 넣고 끓이기만 하면 돼서 엄청 쉬워 만드는 난이도에 비해 가성비 쩌는 맛이야

오트밀 엥?? 싶겠지만 오트밀 끓이면 그냥 밥같아서 전혀 맛도 안나 ㅋㅋㅋ 꼬들꼬들한 현미같아

이건 오늘 물 좀 많이 넣고 만든 우삼겹 된장술밥 ㅎㅎ

내가 쓴 오트밀은 이거야!

그럼 안뇽 이거 만들어 먹고 뜨끈한 겨울 보내 🫶🏻

[먹뽀]

대박 또 찾아와주다니 짱이다~~!! 요즘 일교차 심한데 감기 조심해!! 🥹🩷

[노정의]

맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[도가영]

또 시작된 된장술밥의 계절❤️
팽이버섯 넘 맛있어 필수인듯 ㅜㅜㅜㅜ

[세상모든고양이행복해]

마싯겟다 오늘 먹어볼게 여시 고마워!!!

[hardtosaygoodbye]

주말에 꼭 해먹어봐야지 고기는 없지만ㅠㅠ!!