출처 : 여성시대 야채찜
재료
-뚜껑있는 냄비(난 전골냄비 사용했어)
-숙주나물 ☆필수☆
-알배추
-청경채
-팽이버섯
-샤브샤브용 소고기
-고추냉이
-참소스
숙주나물 제외하고 야채는 취향껏 넣으면 돼!
그치만 알배추는 꼬옥 넣어주면 되 맛있으니까,,
고기 안먹는 여시들은 채식 물만두나 두부 넣어도 맛있어,,
넓직한 냄비 바닥에 숙주를 평평하게 깔아주고 먹을만큼 야채랑 고기 넣어줘 (난 야채를 넘 많이넣어서 조금 찌다가 고기 넣었어^^,,)
찌면 야채 숨이 많이 죽어서 반으로 줄어들기때문에 많이 넣어도 돼
뚜껑이 다 안닫혀도 중간에 닫혀서 얼레벌레 익더라고 ㅎㅎ
뚜껑 닫고 쎈 불에 올려서 고기만 익으면 끝!
(고기 안 넣는 여시들은 만두가 다 익거나 야채 숨이 죽은게 보이면 불 끄면 돼~)
야채에서 물이 나와서 쎈 불로 익혀도 안 타
짜잔 알배추랑 고기랑 좋아하는 야채 앞접시에 덜어서 고추냉이 죄금 올리고 참소스 찍어 먹어봐 아아주 맛도리👍🏻
내가 쓰는 고추냉이랑 참소스!!
저 고추냉이가 약간 달짝지근해서 구운 고기에 올려먹어도 잘어울려 둘 다 마트나 정육점, 동네마트 정육코너에서 살수있을 듯! 난 홈플러스에서 샀어👍🏻
비오고나서 쌀쌀해진다고 하는데 간편하게 따뜻하고 속 편안한 음식 해먹자고~~
다들 감기, 독감 조심하고 든든하게 잘 챙겨먹고 다니자!!😻
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