출처 : 여성시대 (피리하)
안녕 진짜 오랜만에 와봤어
전에 올리브영 갔다가 고구마 말랭이 잔뜩 사놓고
터서 묵혀놨더니 돌이 되버렸드라구...?
그래서 죽?으로 만들어서 처리했어! 근데 존맛이라서 여기 왔지롱
준비물
. 고구마 말랭이
. 물
. 우유
. 버터(없으면 패스!)
. 소금
미안 일단 과정샷이 없어..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1. 딱딱한 고구마말랭이에 물 자작하게 넣고 전자렌지 돌리기
말랑해질때까지 좀 돌리자! 난 4분정도 돌렸엉
2. 말랑해진 말랭이 가위 또는 칼로 조사버리기
작은 조각이 될때까지 사정없이 잘라버리쟈
3. 고구마 잠길때까지 우유넣고 중불로 끓이기
끓이면서 너무 꾸덕해진다 싶으면 물 추가해서 끓이쟈. 우유도 계속 추가하면 계속 꾸덕해지드라. 끓이면서 쇠숟가락? 같은걸로 고구마 조금씩 으깨는거 잊지말기!
4. 고구마 우유 혼합물?을 갈아버리기.
난 도깨비방망이 썼어! 믹서기 써두 되고 좀 씹히는 식감이 있으면 좋겠으면 고구마 많이 끓여서 으깨기만 해두 괜찮아!
5. 갈아진 죽 간 보고 소금 넣기
소금은 필수야! 한 3꼬집정도? 넣구 버터 있으면 버터두 넣어! 우유 조금 추가해서 살짝 끓이고 먹으면 끝!
너무 간단해서 뭐가 없네... 다들 따땃한 고구마죽 먹구 따땃한 겨울 보내쟝!
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