존나쉬운 🥔감자 슾🥔

[프하하하하핫]

출처 : 여성시대 (프하하하하핫

미방 글 두번날리고 세번째 쓰기시작한 나

여시들 안녕 내가 언제더라🤔
감자수프에 꽂힌적이잇엇어
가좍들이 넘맛잇다구해서 일주일에 세번씩 감자수프를
한적잇단말야 엄마친구 아빠친구들한테도
다 주고 난 넘 빨리사라지니까 30인분 곰솥에다가
감자수프를 한날이 있었거든

그때쯤 가좍들이 감자수프에 질렷어서 아무도안먹었을때였는데
마침 언니네가좍이 우리집에오대?
한입먹고 다 싸달라고하더라고?????????

다 싸줬더니 언니는 또 동네지인들한테
나눠주대????
그리고 그날저녁 다들 레앂피를 물어봤을정도로
인기좋앗던 기억이있어서 여시들에개 그
감자수프레시피를 알려주랴고해

일반감자수프 느낌보다는 되직하고
감자양파 씹히는 식감있는 레시피인거 감안하구봐
감자수프보다는 감자죽?같은느낌이야
크리미한것도아니고..감자양파향이짙은 스프라고보면돼

‼️ 재료도중도중 추가되니까 여유롭게준비할것

장비
도깨비방맹이 코팅된깊은후라이팬

재료
양파1개 감자4개 슬라이스치즈1장(체다치즈 피자치즈 ㅇㅋ)
우유 500ml 버터한줌(약 20g) 소금 후추많이
⭐️감자는 양파에 1.5-2배 정도의 양을 넣으면됨
그래야 감자 양파 둘의 맛을 함께느낄수이씀

옷벗긴감자준비해줘
칼 깨끗하고좋은거야 울할아버지가 만들어줌(탈룰라방ㅈ)

좃대로썰어줬는데 너무 좃대로썬거같아서 더 썰어줄거야
작은감자같은경우 12조각 큰감자는 16-20조각이적당해

감자를 후라이팬에 볶아가면서 익힐건데 너무 작게썰면
다 눌러붙고 또 너무크게 썰면 안익으니까
감당가능할정도로 썰어주면됨
(이때 조때로 익혀서넣으면되징~😜 하는여시들있는데
풍미가 달라 제발볶아넣어)

버터넣어 넣고나니까 부족한거같아
냉동실에 버터 한줌 더 꺼내왔음 여시들도 꺼내놓고
버터 대기해

이정도녹았으면

소금 한꼬집 뿌려넣고 소금이랑섞이게 해줘
가염버터일경우 생략가능

그리고 버터 넣어

아니아니 버터말고 감자

약불말고 중간불에서 쎈불로해줘
우리인덕션기준 6-8 난 7로했던걸로기억해
이때부터 버터물을 감자에 열심히 코팅시켜준다는
생각으로 감자를 계속볶아
감자들이 빤들빤들해지면 중불로 해놓고 양파썰러가자

양파는 작게썰면안돼 이것도 작게썬거임
양파에 버터가 잘 묻으면서 믹서기갈릴때
잘갈라지도록 큼지막하게 자르는게좋아
왕양파기준 반 갈라준뒤 가로로 4번 세로로1번이적당할듯
손가락 두마디정도의 크기정도로자르는게 베스트

저기보이지 감자 살짝 눌렀어 누른감자 맛있어
이때 쎈불에서 4분정도볶아 누른감자많으면많을수록맛읶어

대충 이정도됐으면 중불로바꾸고 양파넣어
앞이안보여서미안해 어쩔수없어

뭉쳐진양파들 다 쪼개
남은버터국물 양파가 다 먹을수있게

양파 먹을버터없어서 불쌍해
그래서 아까꺼낸 버터한줌 더 넣을게
그리고 다시 쎈불
(충분히볶아야돼 안그럼 매운맛 즐때 않사라짐)

소금한꼬집 뿌려 이때 의심하는여시들있을거야
소금은 계속넣는데 후추는언제넣냐고
까먹은거아니냐고 후추광공이라 후추까먹을일없어
기다려

그리고 약불로 존버해 어느정도로 존버하냐면

잘보이진 않지만 뾰족했던감자들이 마모가됐고
양파는 흐물흐물해질때까지

이렇게 됐으면 뒤집어주거
약불로 냅둬 하고싶은일하고와

뚜껑닫아도되는ㄷㅔ 난 안닫을거야
냄새로옆집에 자랑할거양

이느낌이나야돼 감자설익고 양파는 흐물텅흐물텅거리는거맞아!

자 지금이야 후추뿌리자 팍팍
후추 지금뿌려야돼

후추광공 쪼금 만족🥰
더 뿌리고싶지만 가좍들이 욕할까봐참았어

그리고 양파감자볶아서 후추 골고루묻혀

이정도면 됏스면

우유 부어

우유 넣어 다넣으면안돼 잠길랑말랑정도로만 넣어
나중애우유 또넣을거야 마니넣으면
믹서기갈때 진짜좃됨

뚜껑닫고 중약불로 바꿔 (4-6)
이때 감자 완벽하게 익히면않되.
감자기준 70-80퍼만 익혀

귽데 난 딴짓하다가 다 익혔음 ㅋ 살짝덜익힌상태로
식히고 갈아야 더 맛잇는데 아쉽아쉽

믹서기 돌아가도 문제업을정도로 식힌다음 갈갈갈
믹서기가 갈다갈다 못간 덩어리는 괸챦아
하지만 내가 놓친덩어리는 안괸챤아

다갈았어 좋아 이제부터

치즈 한장인척하는 두장을 넣고 우유를 추가해서
다시 끓여 쎈불에 끓여 쎈불에끓이면서 아래눌은걸
박박긁어야돼
‼️우유는 되직함 봐가면서 넣어야돼‼️

난 우유없어서 어절수업이 물 살짝넣었어
여시들은 우유 넣어 우유가맛잇어

다됫다고 말하고시픈데 싱거워
그래서 난 소금 두꼬집 더 넣어줫어

머겅

묽은스프가아닌
되직한 스프여서 식사로 딱조아
개추울때먹으면 극락 그 자체

않갈린것봐; 잘갈아야돼 나처럼 덩어리머그면않됨


‼️베이컨 버섯같이 볶으면 향 많이나는재료 넣고싶다하면
곱게 다진다음에 양파넣을때 같이볶으면됨
베이컨같은경우엔 버터국물모아서 한쪽에서
튀기듯이구울것


‼️브로콜리는 머리카락만 쪼사서 믹서기갈기 전후로
넣으면돼 모양만 살짝내도록 넣어야지 뿌리/심지부분넣으면 안익어

엌더캐 끝내??????잘 모르겟어 그냥 나가줫으면 졸겠어

문제있으면 있으려니 하고 넘어가줘 감자수프먹느라바빠

[담터티]

내가 이걸 하려고 도깨비방망이를 샀지.... 지금 요리 시작 합니다..🥺

[담터티]

꾸덕꾸덕 넘 맛있다♥

[홀라홀라]

감자도 사여지!!고마워 여시!!

[우리집넙죽이]

여시ㅠㅠㅠ 너무 맛있잖아...... 책임져

[프링프롱]

고마워여샤🩵