출처 : 여성시대 콩나물국
액젓이나 이런 고급 재료 말고
마늘, 파, 맛소금, 국간장으로만 끓이는
콩나물국
<준비물>
콩나물 300g 한 봉지
물 1.5리터
대파 흰부분 한 뼘 길이 좀 넘는 정도를 칼로 송송 썰어주기
다진마늘 큐브로는 2개 (밥숟가락으로는 수북히 1술)
국간장 밥숟가락으로 1술 + 0.5술
★맛소금★ 밥숟가락으로 1술 (수북히 말고 깎아서 넣고 나중에 간 보고 1/3술 더 넣던지 이렇게 조절하는게 좋음)
천일염 이런거 안됨 무조건 무조건 맛소금
1. 콩나물을 씻어서 냄비에 넣는다. 위에 나머지 재료도 한 번에 다 때려 넣는다.
2. 뚜껑은 필요하지 않다. 뚜껑없이 강불로 놓고 끓어오를때까지 둔다
3. 끓어오르면 중간불로 줄이고 빅스비나 시리한테 7분 뒤에 알려달라고 한다.
4. 국이 끓을 동안 다른거 하다가 시간 되면 불 끄고 그릇에 담아 먹는다.
끝.
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