시금치크림리조또 만들기

[charcoal]

출처 : 여성시대 charcoal

완성샷~!

🌿 재료 🌿

불린 쌀
휘핑크림 혹은 생크림
우유
올리브유
마늘
시금치
넣고 싶은 채소들
햄 혹은 새우 등등 고기나 해산물
후추
치킨스톡


1. 쌀 1시간 이상 불려놓기

2. 마늘 편 썰고 채소 다져놓기

3. 햄이나 새우 등등 고기 손질해놓기

올리브유에 마늘 넣어서 볶기

느끼한 거 잘 못 먹고 매운 거 좋아하면 페퍼론치노 같은 거 같이 넣어서 볶으면 👌

잘 안 익는 순서대로 넣고 같이 볶볶

귀찮아서 다같이 볶았는데 그래도 ㄱㅊ

불린 쌀, 후추, 치킨스톡 넣고 볶볶
간은 알아서 조절해주세유

타지 않게 올리브유 가감하면서 볶아주기

시금치를 우유에 갈아서 넣어주고 휘핑크림도 넣어줌 (사진을 저것만 찍어서 그렇지 쌀이 안 익어서 저 양의 3배는 들어간 듯)

우유 없으면 쌀 불릴 때 나온 쌀뜨물이나 그냥 물 넣어줘도 👌

쌀을 30분 정도만 불려놨더니 너무 안 익어서 1시간 정도는 불려놓길 추천,,,

쌀을 덜 불렸거나 생쌀 쓰는 경우에는 계속계속 물이나 우유 휘핑크림 넣으면서 저어주기~!

물이랑 우유 추가해도 계속 볶으면서 졸아들기 때문에 생각보다 싱거워지지 않으니까 걱정 안해도 돼

싱거워지면 소금이나 치킨스톡 가감하면서 간 맞춰주면 되고

소스 때문에 쌀이 익었는지 잘 안 보여서 중간중간 먹으면서 익힘 정도 봐주면 끝~!

그러면 이렇게 완성~!

귀찮으니까 밥 넣고 해도 되는데 밥 넣고 하면 그냥 파스타 소스에 비빈 밥 맛이라서,,,

시간이 있다면 이렇게 리조또 만들어서 먹으면 더 맛있으니까 한 번 만들어봐!!

쌀 익히는 게 귀찮아서 그렇지 파스타 만드는 거랑 거의 똑같아서 파스타 질린 여시들한테 추천추천

입에 맞았으면 좋겠고 좋은 하루 되길~!

[charcoal]

응 시금치 조금만 넣어도 색깔 잘 나더라구 파는 것처럼 예쁜 색 원하면 굳이 많이 필요 없겠더라 많이 넣어도 시금치맛이 엄!청! 강한 건 아니라서 그냥 남는 거 조금? 우유랑 생크림도 그냥 눈대중으로 하고 부족하면 물 좀 넣음 돼 ㅎㅎ 불린 쌀 쓰면 생각보다 물을 많이 먹어서 생크림이랑 우유로만 하려니 좀 아깝더라구

[치킨맛젤리]

고마워

[있지]

여샤 보리리조또 검색하다왔는데 해먹어볼게 존맛같아 보인다,,

[호오우]

내일 각이다

[하늘 구름]

짱이야