출처 : 여성시대 (eleelel)
<닭강정 맛 나는 두부 강정>
재료: 단단한 두부, 전분가루
소스 만들기 재료(밥숟가락기준)
고추장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 진간장 1숟가락
고춧가루 반숟가락, 토마토케찹 2숟가락, 알룰로스 2숟가락(설탕가능), 다진마늘 반숟가락
1. 두부 흐르는 물에 씻어 주고 키친타올로 물기를 제거해 준다
2. 한입 크기로 잘라 준 후 전분가루를 얇게 묻혀 준다
(tip: 지퍼백이나 일회용 봉지에 전분가루 넣고 두부 넣고 흔들어 주면 쉽게 묻힐 수 있어!)
3. 기름 넉넉히 두룬 팬에 전분 묻힌 두부 튀기기
4. 노릇노릇 잘 튀겨 졌으면 만들어 둔 양념장 넣고 골고루 묻혀 주며 졸여주면 완성!
5. 마지막에 깨나 마늘 후레이크 등 취향에 맞춰 뿌려 맛나게 먹기
뭔가 강정 만든다고 하면 어려울 것 같은데
소스 미리 만들어 놓기만 하면 어려울 것 1도 여시들~~
이 소스 진짜 간단하고 맛나서 저 소스로 닭가슴살 튀겨서 진짜 닭강정 해먹어도 되고
연근, 버섯 등등 다양한 재료들로 활용해서 먹어도 된다ㅋㅋㅋ 다 맛있음ㅋㅋㅋㅋ!!
레시피 올리는거 다들 좋아해줘서 만들어 먹어 보고 찐으로 맛있는거만 계속 올릴 예정이야!
쉽고 간단한 레시피 있음 또 알려줄겡♥
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