출처 : 여성시대 부끄러우니까 찾지마요
내가 기억하려고 쓰는 미역국레시피
고기없어도 한그릇 두그릇 후루룩 가능
재료
자른 미역 4숟갈
다시다 참치액 소금 참기름 다진마늘
(들기름 안돼!!!!)
1. 자른 미역을 물에 15분 이상 불린다
(난 4숟갈 넣음)
2. 달군 냄비에 참기름 휘리릭 2~4바퀴 두른다.
3. 불린 미역과 다진마늘 1스푼을 넣고
수분이 없어질때까지 볶는다
(소고기있는여시들은 이때 소고기도 같이 볶아주면 됨)
미역의 생기가 이정도 죽었으면 ㅇㅋ
4. 물을 한바가지 넣어준다.
(국물 원하는 정도보다 좀 많이..)
5. 간없이 센 불로 팔팔팔 끓여주다가
국물이 튈 때 쯤 중불로 더 끓여줄 것
6. 미역국 모습이 어느정도 갖춰지면 다시 물을 넣어준다.
7. 중불로 맞추고 끓여주면서 간하기
다시다 0.5T
소금 1.5T
참치액 1T
5번 사진처럼 어느정도 진해지고 국물이 졸면
식혔다가 먹을 때 잠깐 데워서 먹을것!!
밍밍하면 좀 더 끓이고
소금이나 참치액으로 간맞추면 됨!
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