출처 : 여성시대 (GATORADE)
참고영상
https://m.youtube.com/shorts/bn-ZUUdpgKU?si=NzH34oGIaalGenKI
준비물: 양배추, 계란, 두부, 오리고기, 청양고추,
김밥김 (오리고기 아니어도 돼!! 참치,돼지고기,
소고기, 닭가슴살 쌉가넝! 난 고기 해동시키기
귀찮아서 걍 냉장고에 있던 오리고기 씀)
양념: 고춧가루,알룰로스,식초,다진마늘,소금,후추,
참기름(없어도 댐), 깨( 있음좋고 없음 말고)
다이어터지만 식단만 하고있어서 맛있게 먹으려고
매일매일 발악하던 나.. 요리 전공이지만
지금은 전혀 다른일 하면서 배웠던거 식단에만
써먹고 있음ㅋㅋㅋ 오두비도 맨날 먹자니
질릴거같고.. 낮에 대표님이 육개장 사주셔서
겁나 흡입해서 자괴감 들어서 탄수화물이
없는 식단을 먹고싶었던 찰나 저 양배추 무침
레시피는 워낙 자주 해먹던거인데 비빔밥.. 노놉..
그래서 열심히 유튜브 뒤지는데 다이어트 식단은
아니구 그냥 요리 유튜버인데 가끔 다이어트 식단으로
변형해먹기 좋아서 그 분 릴스를 보는중에
특이하게 해먹는 김밥이 있더라고..??
다이어트식이긴 한데 내 입맛은 아닌.. 그래서 내가
조금 변형해봄!!!!
1. 두부 물기를 짜준다.. 난 다이어트땜에
연두부 샐러드 해먹으려고 연두부만 20팩이라
걍 연두부 씀 ㅎ.. 근데 잘 안짜져.. 여시들은
그냥 두부 써ㅠㅠ
2. 계란 두알 까서 두부랑 섞어서 팬에 부어줘!!!
원래 레시피는 엄청 두꺼운 계란부침인데..
팬이 넓은거밖에 없기도 하고 뒤집기 실패했거든^^
그래서 걍 조사버렸어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 가루마냥ㅋㅋㅋ 이걸 제일 먼저 해주고
그릇에 담아서 식혀줘!!! 그런다음에 양배추 채썰고
물에 담아놨다가
3. 위에 영상 레시피 양념 그대로 넣어주는데
여기서 포인트는 양념은 1.5배여야해!!!!!!
두부+계란+오리고기라 밍밍할거 같아서
난 저 양념맛 좋아해서 일부러 세게 넣었어!!!!
4. 무쳐서 살짝만 절여주는 느낌으로 무쳐서
그냥 냅두고 오리고기 구워줘!!! 굽기는 자유..
난 빠싹 굽는거 좋아해서 바싹 구워줌..
5. 김말이에 김 한장 올리고 계란부터 올려줘!!! 어차피 김 이어 붙일거라 터질거 생각하지 말고 그냥 다 올려 ㅋㅋㅋ 그리고 양배추 무친거 전체에서 2/3정도..?? 그리고 그 사이에 청양고추 놔주고 원하는 고기 올려!!
모양 잡아주면서 꽉꽉 말아주면서 김 한장 더 붙이고 계속 모양 잡으면서 말아줘.. 그리고 김말이로 둘둘 말아서 그 상태로 10분정도 방치.. 했다가 조심조심 썰어줘!!! 나는 으깬 계란이라 두껍게 썰었는데 계란부침 성공한 여시들은 얇게 썰어도 돼..
6. 맛있게 념념굿 한다
나도 진짜 반신반의로 만들어본건데 생각보다
진짜 너무너무너무 맛있어서 여시들한테 알려주려고
글썼음.. 사진은 원래 나 식단 그냥 대충 만들어놓고
생각보다 맛있어서 다음에 또 해먹으려면 까먹어서
대충 찍어놓는게 습관이라ㅜ 몇장이라도
있어서 다행.. 여시들 맛있게먹고 건강하게 살자!!!
문제시 강해린이랑 결혼함
