출처 : 여성시대 도적
언니가 알려줬는데 어느순간 내 안주&반찬 꿀템됨
초간단ㅋ 약 20분-30분 걸림
양념장
집에 있는 아무 간장 50ml
(국간장만 빼고 양조,진 상관X
어차피 물 조절로 입맛에 맞추면 됨)
고춧가루 2.5 숟가락
(취향따라 추가 난 3 숟가락 가득 함)
설탕 1 숟가락
(스테비아, 꿀 상관 없음 단맛내기)
다진마늘 1 숟가락
들기름 2 숟가락
(들,참 상관없음,,, 그냥 돈주고 샀는데
들기름 유통기한이 짦대서 소비하려고 들기름 쓴거임)
멸치액젓 or 참치액젓 1~2 숟가락
(없으면 걍 빼기)
취향따라 땡초
물
양파 1 개
소, 돼지고기 아무거나
(조리시간이 빠르니 두꺼운건 짤라 넣기)
두부 1 모
있으면 버섯도 넣고
넣어먹으면 맛있겠다 하는 냉장고 털이템 다 넣어먹음
1. 양념장 만들어준 후 빡빡하면 물 조금 같이 넣어섞기
50g 나는 저울로 달아쓰는데 양 가늠이 안될여시를 위해 첨부해보지만 이것 역시 사진으로는 약간 판단 안될거같은 ㅠ
난 마늘향 좋아하고 소분해놓은게 애초에 커서
그냥 한뭉땡이 그대로 넣음
쉐킷쉐킷 다 섞어줌
2. 양파 깔아주기
3. 고기 뿌려주기
난 300G 택배로 만원주고 산 국거리/구이용 그냥 잡육 소고기임
돼지고기 소고기 상관 없음 뭔 고기 넣어도 맛있던걸
(대패삼겹이나 불고기용 우삼겹 차돌같이 얇은게 더 맛있긴 한거같음)
4. 두부 뿌려주기
5. 나처럼 냉동재료 쓰는 여시들이라면 양념장 뿌리기 전에 한번 더 섞어주삼
6. 양념장 뿌려주기
7. 물 조금 부어주고 뚜껑 닫거 강불로 끓임
8. 한 5분 끓여줌
9. 약~중불로 줄이고 열어서 물을 더 부어주고 양념장을 풀어 줌
입맛에 따라 간보고 물 충분히 넣어줘!! (양념장 풀릴만큼 자작하게)
10. 한 10분 ~ 15분 더 끓여준다
((원래 안이라는데 내가 전두부 써서 부풀어 오른것ㅋㅋㅋㅋ))
그럼 완성!!!
아래는 이제껏 해먹은거..진짜 요새 내 최애 음식
대파도 넣었었네 넣어주면 좋긴할듯
+) 양념 응용 해서 연어조림 해먹었는데도 존맛이던걸;;
