출처 : 여성시대 오이비빔밥
이 레시피 저 레시피 다 해봤는데
내 입맛에는 짜고 별로여서 맘대로 만들다가 탄생한;;
메인재료: 오이, 두부, 계란, 참치, 밥, 마늘
양념장: 간장, 식초, 알룰로스, 후추, 고춧가루, 들기름
서브재료: 스리라차, 김
양념장 만들기:
간장1큰술
식초1큰술
고춧가루1큰술
알룰로스0.5큰술
들기름1큰술
햇반 작은공기, 오이100g, 두부160g, 참치50g기준!
그냥 적당한 1인분이라고 생각하면 됨
오이를 좀 더 넣어도 될듯 150정도
두부 안좋아하면 두부 대신 밥을 좀 더 넣으면 돼
난 두부 좋아하고 단백질 챙기려고 넣음!! +포만감
1. 두부를 작은 네모로 썬다
2. 오이를 팩 하듯이 얇게 썬다
그래야지 오이향 자기주장이 덜해서 잘어울림!
3. 두부를 기름 없이 팬에 들들 볶는다
그럼 두부가 탱탱해져서 식감이 좋아
4. 계란후라이를 한다
기름 없이 중불로 달궈진 팬에 올리면 졸라 예쁘게 되더라
5. 마늘을 살짝 크게 다진다
팬에 살짝 볶아도 맛있음
6. 소스랑 재료 다 때려넣고 맛있게 먹기 😛
후추는 마지막에 살짝 뿌려주면 됨
진짜 존맛
김 싸먹어으면 10배 맛있고
스리라차 뿌려먹으면 20배 더 맛있음;; (당연함)
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