출처 : 여성시대 (홍시맛홍시)
여시들 안녕!!
겨울철마다 매년 만드는 초간단 고구마말랭이 🍠 레시피 찌러 레시피방 놀러왔습니다..
사진은 과거에 찍은거 + 근래 찍은거 뒤죽박죽 이지만 최대한 쉽게 적어볼게~!
(tmi = 나는 이상하게 레시피 따라할때 사진보면 따라하기 더 쉽게 느껴지더라고..)
일단 재료 : 호박고구마🍠.에어프라이
(밤고구마는 말랭이로 만들어도 퍽퍽해서 삶거나 쪄먹는거 추천!!🙋♀️)
고구마는 사진보다 길쭉하고 통통한놈이 좋아
일단 고구마를 찜기 쪄주거나,
냄비에 물넣고 삶아줘!
난 껍질까기 귀찮아서 감자칼로 껍질까서 쪘어
고구마 껍질까면 곰팡이 핀거같이 색이 변하는데
놀라지마! 맛은 그대로더라고
한김 식히고(안식혀도 되는데 자를때 뜨거우니깐.. 식히는게 좋아)
길쭉하게 썰어줘
두께는 수제버거집 감자튀김 크기정도?
그냥 감자튀김 굵기보다 굵게만 썰면돼
그리고 에어프라이에
180도 10분 돌리고
젓가락이나 집게로 한번 휘적여주고
다시 10분 돌리면 끝이야~!!
나는 귀찮아서 180도 20분설정하고 대충 시간이 지난거 같고 노릇한 색깔되면 뒤적였어
💦 안 뒤적이면 윗부분이 좀 탈수있어 💦
바삭 빠삭하고
약간 태워먹는거 좋아하는 여시들은
그상태서 5-10분 더 돌렸다가
식혀서 먹잖아? 고구마스틱 그 잡채여요
(빠삭하다죠,.ㅋ)
그리고
종이호일은 깔아도 되고
안깔아도 돼!
(예전에 만들어 먹은거)
얘는
감자칼로 껍질 벗겨내고 에프로 고구마 굽고
길쭉하게 썬다음에 구운거
생고구마로 해본적은 없는데
나무목딱? 문디목딱 고구마 느낌의 말랭이가 되지않을까??
입 심심한 여시들 고구마로 맛있는 간식해먹어!
+ 군고구마랑 고구마맛탕도 올리고갑니다~~!!
맛있게 해먹어 +_+
