🍆중국식 가지볶음 어향가지 만들기 🍆

[죽염치약칫솔]

출처 : 여성시대 (죽염치약칫솔)

준비물: 가지2개, 다진고기, 전분, 계란1(없어도됨), 간장, 노추간장, 식초, 설탕, 두반장, 다진마늘, 다진 파

먼저 어슷썬 가지에 전분 2스푼, 소금1꼬집, 계란 1개를 섞어줘!

근데 계란은 없어도 될듯 ㅈㄴ묽어짐

달군 팬에 기름을 넉넉히! 두르고 센불에 가지를 볶아죠~~
튀기는게 베스트지만.. 집에서 튀김요리하기 힘들자네

이정도 노릇하게 익었으면 가지를 딴데다 빼두고

소스를 만들자! 전부 큰숟갈이야
간장 1.5 / 노추 0.5 / 식초 1.5 / 설탕넉넉히 1 / 물 4/ 전분 1

다시 후라이팬에 기름을 두르고 다진고기를 센불에 볶아줘! 난 고기 넘 많이했는데 이거 반쯤 해도 될듯 ㅠ

다진마늘, 다진 파도 같이 넣고 볶다가

두반장 1스푼을 같이 볶아줘

거기에 아까 빼둔 가지를 넣고 볶다가

아까 그 간장소스를 다 부어서 볶아죠

그럼 완성이야 진짜 쉽지???

소스가 맛있어서 완전 밥도둑템!
자취방이라 부엌이 좁고 화력이 안좋아서 아쉬웠어 ㅠ
쎈불에 제대로 볶으면 더 맛날듯
맛있게 해먹어!!

[리오레이비]

ㄴ ㅏ 이거 맨날 실패했는데 이렇게 한 번 해볼게 고마워!!!

[내게로와라]

전분없어도 괜차나? 딱 떨어졌다ㅜ

맛있다 고마워!

[피프티피프티]

전분이 무슨 전분이지 옥수수전분 가능한가요??

[MC멍]

전분에 물조금섞어서 볶았더니 가지가 지들끼리 존나 들러붙고 끈적거려서 ASMR슬라임 가지나물됨ㅠ망했다노..역시 요리는 시키는대로해야혀ㅠ..
근데 가족들은 또맛있다고잘먹어서 다행이였음..여시 고마워..

[여기봐줘]

노추간장 없이 만들면 맛 어때?? 대신할 다른거 뭐 없을까??