그..이렇게 쉬운데 올려도 돼요..?(feat 저속노화밥으로 만드는 중?속?노화 야매크림리조또)

[박문댕]

출처 : 여성시대 박문댕

결국 바로 다음 날 먹은 관종

그냥 생각없이 올린 점심사진에 1억나명의 여시가 레시피방 가달래서 기분째져서 왔는데 (사소한거에 행복을 느끼는 편) 근데 올리면서도 이게 맞나 싶은 그런 기분인데 일단 올릴게요,,
(맞춤법파괴 있을수도있는데 살포시 말해주면 바로 고침 남랩퍼같은 똥꼬집없음)

1 저속노화밥으로 만들었고 (마지막 양심)
2 플레이팅 못해서 맛 없어 보이지만..맛있어요…
(10년만에 큰 게시판 온다고 그릇에 담아서 먹음ㅎㅎ)


준비물

꼭 필요한거
밥(갓 지은 밥은 노..햇반ㅇㅋ 난 저속노화밥 냉장실에 넣어서 먹는데 리조또 넣을땐 렌지 돌리지마 여튼 차가운 밥..)
치킨스톡 (굴소스 대체 가능)
양파 (사진엔 1/4인데 적은거같아서 1/2개로 늘림)
슬라이스치즈 2장
다진마늘 (편마늘도 괜찮은데 난 다진게 더 좋더라)
우유
아무기름

있으면 좋은데 없어도 ㄱㅊ
버섯
새우
닭가슴살(난 소스닭가슴살했는데 소스없어도 노상관)
페페론치노 (청양고추 쌉가)
후추



시작

올리브유(아무기름) 페페론치노 다진마늘넣어줘
(이때 계량은 맘대로 해도 되는데 난 다진마늘1밥스푼, 올리브유 2스푼? 정도함)

마늘냄새 올라오면

양파 버섯 소금1꼬집 넣고 볶아
난 잘게 잘랐는데(다지기x) 귀찮으면 크게 잘라도 돼
난 리조또는 저정도가 좋아ㅎㅎ

양파 반투명해지면 새우 넣고 볶
편하게 먹으려고 새우 미리 자름 (너무 잘게는 씹는 맛이 없어서 놉ㅠ)
근데 씹는 식감을 너무 좋아한다? 그럼 양파버섯 익히는 시간을 좀 줄여도 될듯?

새우가 째끔 핑크해지면

우유를 넣고

치즈 2장과 밥을 넣어
근데 난 푹 끓이려고 우유를 좀 많이 넣었는데 밥이 말랑하면 우유 좀 덜 넣고 끓이는 시간 줄여도 될 듯

단단한 밥..부수는 중..

이때 한번 강불로 해서 끓기 시작하면 중불로 고고

난 소스 닭가슴살(네네치킨 매콤마요인가? 여시 알리공구때 산거같은데) 넣으니까 색 이래 됐어

이제 간을 해줘야하는데
나는 소스닭가슴살 간이 좀 쎄더라고 그래서 소스를 긁어모아서 넣고 치킨스톡을 티스푼보다 적게 넣었거든?
소스닭가슴살이 아닌 사람들은 굴소스나 치킨스톡을 조금씩 넣어가면서 간을 봐
근데 어차피 저거 쫄여야니까 처음부터 적당한 간으로 하지말고 째끔 밍밍하게 간하는게 좋을 것 같아
불닭소스+치킨스톡or굴소스 조합도 좋음ㅎㅎ


이제 기다림의 시간…

이렇게 휘저어줘….

이때쯤 먹어도 되겠지만…난 잡곡이 좀 단단할거같고…더 꾸덕하게 먹고싶어서 더 했어…

이정도까지 했으면 불을 끄고
(찍은 시간보니까 7분?정도 휘저었더라 아닐수도 있긴한데…)

후추를 후추후추

그릇에 담으면 완성🥳

장점 잡곡밥 싫어하는 사람도 잘 먹을 수 있음
단점 저속노화는 아닌듯…



부디 다들 맛있게 먹기를…


추신

맵찔이는 고추 빼가면서 먹어…역경이 종종 있음…
(맵고수는 페페론치노 부셔서 넣어도 좋음..그러면 더 매워…)


문제시,,살포시 말해줬으면,,,대형겟판 너무 오랜만이라 떨린다,,,🍀

[금순]

그러네.. 여시댓보고 두유로 해먹었다 천국봤다 고마워!

[자주잠옷]

아몬드브리즈 있어서 이걸로 했는데도 맛있다 ㅠㅠㅠ고마워

[금순]

존맛탱구리야!! 또 해먹을래 넘 맛나!! 고마워

[홈런붤]

아몬드브리즐 언스위트에 양파 귀찮아서 안넣음.
서울투유 체다치즈 2장이랑(그래서 좀 노란듯?) 위에 재료들 ㄴ
해서 먹었는데 존맛탱!!!!!

양파 안넣어두 마싯다 하지만 담번엔 넣어서 먹어봐야지!!!
고체 치킨스톡을 1/3 보다 조금 더 넣었는데
좀 짜긴해서 담번엔 치킨스톡 좀 더 줄일려구.!
밥 반공기했는데 부족하다 ㅠㅠ 갠적으루 파는곳 보다 마싯음 대존맛 고마워 🩷

[러더벅]

저정해놔따가 만들어먹어야지