출처 : 여성시대 천재미소녀
준비물: 수입삽겹살, 그라인더 달린 통흑후추, 이금기 치킨파우더, 참기름
1. 삼겹살이 길다면 반절 정도로 잘라줌 나는 4줄 정도 준비했음 이때 돼지 비계 조금 잘라내줘
2. 자른 삼겹살 일회용 비닐백에 넣기
3. 2번 비닐안에 흑후추를 열세네번 정도 갈아 넣어줌 많다고 생각되겠지만 츄라이 츄라이
그라인더 달린 흑후추 4~5천원 정도 하니 장만해두면 스테이크, 파스타 기타 등등 요리에 요긴하게 쓰인답니다
4. 참기름 한스푼 (일반 성인 숟가락 기준) 넣어주기
5. 치킨파우더 한두꼬집 넣어주기 치킨파우더가 없다면 맛소금 한두꼬집 정도 사용해주면 됨 맛은 좀 다르지만 맛있음
6. 봉투 위쪽을 돌돌 말아 잡아 공기를 빵빵하게 한 상태에서 흔들어주기
7. 골고루 섞인 것 같다면 공기 빼고 봉투째로 1~2분 정도 주무르다가 한 열대정도 패줘
8. 5분? 정도 방치
9. 후라이팬 달궈서 조금 잘라낸 돼지비계로 기름칠해줌
10. 맛있게 굽기~!
별 건 아니지만 진짜 맛있으니까 한번쯤은 이렇게 먹어봐주라 ㅎ 그럼 이만~!
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