출처 : 여성시대 (outssz)
- 얇게 썬 앞다리살
(개인적으로 비계많고 껍질있는 앞다리살이 맛있어
동네에 오래된 정육점이 찐맛집)
- 식용유 2스푼
- 가쓰오부시장국 3스푼
- 다진마늘
- 대파
왜 앞다리살이냐면 제일 싸서!!
100g에 1,350원 주고 삼
앞다리살 400g
식용유 2스푼
후추는 취향껏
난 후추 좋아해서 잔뜩 넣었어
앞다리살이라 식용유 넣었는데 대패, 우삼겹으로 할거면 안넣는게 좋아!!
비계많은 앞다리살이 좋은데 다 나갔다고 해서
아쉬운대로 걍 앞다리살 삼 ㅠㅠ
중간불로 계속 볶아
이렇게 노릇노릇할때까지 볶아지면
다진마늘 1스푼
대파는 한개 다 잘라서 넣고
양파는 안넣어도 되는데 썩을 것 같아서 걍 넣어버림
개인적으로 안넣는게 더 맛있어
이대로 먹어도 되는데 더 맛있게 하려면
가쓰오부시장국 3스푼
그리고 볶아!
이대로 먹어도 되는데 나는 필살기를 써서 더 맛있게 만들어
토치.....
진짜 토치로 겉을 태워주는게 킥이야 더 맛있어
맛점💙
헉 공지! 감삼다..💙
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