출처 : 여성시대 쿠쿠리만쥬
재료
닭가슴살 한덩이
(시판 냉동 닭가슴살은 간단한 소금후추 간만 된것들, 소스닭가슴살은 데리야끼 쓰면 될듯)
계란 2개
양파 1/2 혹은 1/4 먹고싶은 만큼
소금 간장 굴소스 맛술 알룰로스(대체 당 재료 아무거나)
마요네즈
선택사항 > 김가루
닭가슴살 > 깍둑썰기
양파 > 채썰기
1. 계란 두개 그릇에 까서 소금 1~2꼬집 넣고 섞는다.
2. 팬에 기름 두르고 스크램블을 먼저 하고 따로 빼둔다.
3. 스크램블했던 곳에 다시 기름 두르고 양파 볶는다.
4. 양파에 갈색빛이 돌면 썰어둔 생닭가슴살 넣는다.
5. 간장2 굴소스1 맛술1 알룰로스1 그리고 물 조금.
6. 적당히 닭가슴살에 색이 스며들때까지 쫄인다.
적당히 이 정도 색깔
밥 > 스크램블계란 밥 주위로 원 그리기 > 닭가슴살 올리기
김가루 뿌리고 > 마요네즈 뿌리기
마요네즈 구멍이 너무 크니까
그 위에 랩 하나 씌우고 젓가락으로 구멍뚫어서 뿌리면 끝
나도 소스통은 따로 없어서 이렇게 뿌려
맛점하세요
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