나는 그냥 낋이기만 한 베트남쌀국수(콩담백면,초간단,10분)

[쿠쿠리만쥬]

출처 : 여성시대 쿠쿠리만쥬

재료입니다

콩담백면 (말고 다른 면 쓸 여시는 그 면 조리법 사용해...)
우삼겹
숙주
청정원 베트남쌀국수 소스

(있으면 좋음) 양파 레몬 청양고추 칠리소스

한끼 기준 나는 숙주 100g, 우삼겹 150g 쟀어!
숙주는 숨 죽어서 더 넣어도될듯

물 450에 쌀국수소스 넣고 팔팔 끓여
소스는 95정도 넣으랬는데 난 60 넣어도 충분했어

콩담백면 포장 자르고 물 따라 버린뒤에
끓인 육수에 넣어 데쳐서 온도를 올려두고 접시에 덜어

다시 육수에 우삼겹넣고, (안 건져도 되지만 질겨질까봐 건짐)
숙주넣고 숨 죽을때까지 기다렸다가

접시에 모두 담아서 양파올리고 청양고추 쫑쫑 썰어넣고
레몬있으면 레몬즙 살짝 둘러

칠리소스 종지에 덜어서
국수랑 같이 먹어~~~

양파절임
= 양파 채썰어서 찬물에 30분 이상 담궈서 매운맛 빼고
식초, 설탕(난 알룰로스 씀, 스테비아 ㅇㅋ), 소금 한두꼬집 넣어서 섞섞했어
레몬즙 있으면 레몬즙도 넣어주면 좋아(라고 유튜브에서 봄)


솔직히 올려도 되나 싶을 정도로 날로 먹는 레시피인데 그래도 이렇게 올려두면 누군가는 보고 만들어 먹지 않을까?
그럼 다들 맛있게 드십쇼~~~!!!!


+ 콩담백면 식감?
난 사놓고 이렇게 쌀국수만 두번 만들어먹었기때문에
차가운 면의 식감운 몰라
컵누들면보다 덜 쫄깃하고 많이 탱글해!
그리고 난 두부면, 해초면 등등 무슨 면이든 다 좋아해

[지구오락실4]

콩담백면 집에잇는데 꼭먹어본다..!

[할수있는사람나야나]

마싯갣다 ㄷㄷㄷ

[어찌합니가]

와 여샤 이거보고 재료사와서 만들었는데 진짜 미친 존맛이야..미친진짜...너무 고마워

[쿠쿠리만쥬]

맛있게 먹었다니 다행이다
댓글 남겨줘서 고마워~!!!!
이제 날씨도 추우니까 자주 해먹자 ㅋㅋㅋ

[태정태세사글세]

완전 맛있다!! 고마워 잘 먹었어!!!🤤