출처 : 여성시대 열무김치장인
하이!
다이어트 하려고 마녀스프 먹었는데, 질려서 볶음 버전으로 만들어봤어.
난 이 버전이 더 맛있더라고!
다이어트+냉털+저속노화야.
나만 맛볼 수 없어서 여시들에게 알려주려고 옴.ㅋㅋㅋ
요즘 너무 많이 먹어서 살쪘는데, 감량 효과도 좋고 맛도 좋아
마녀볶음 이름은 내가 지은거 아니야 GPT가 지어줌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃기지 ㅋㅋㅋ
재료
필수: 토마토, 양배추, 단백질(부침용 두부, 고기 다 좋음. 난 주로 국거리 소고기 쓰는데 담번엔 다짐육으로 해볼거야), 다진마늘, 소금
있으면 좋은것: 버섯, 가지, 양파... 냉털야채 다 좋음. 나는 표고버섯이 잘 어울리더라. 그리고 치킨스톡이나 소고기 다시다!
씻고 썰면 거의 다 한거나 다름 없어~ 다 한입크기로 썰면 됨.
1. 팬 달구고 올리브유 조금 두른 후에 고기를 먼저 볶는다. 소금 간 툭툭 하고 다진마늘 1 밥숟가락 넣는다.
2. 고기가 어느정도 익으면 깍뚝 썰은 토마토를 넣고 달달 볶는다.
3. 토마토가 익어서 약간 뭉그러지는 느낌이 나기 시작하면 냉털 야채 넣는다. 다시 소금간 툭툭 하고 소고기 다시다나 치킨 스톡 넣는다.
4. 야채들이 어느정도 익으면 양배추 넣고 휘리릭 볶음. 양배추 숨 죽으면 끝!
이대로 먹어도 맛있지만 스파게티 면 삶아서 섞어먹으면 나폴리탄 느낌 나(사실 나폴리탄 안먹어봐서 잘 모름. 맛 상상하기론 그래)
토마토가 뭉그러져서 감칠맛도 좋아지고 질감은 약간 카레같이 꾸덕한 느낌..? 후추 팍팍 뿌려먹어도 맛있음
한냄비 해서 냉장고에 넣어두면 요즘같이 더운 날 한끼 뚝딱 하기 좋아
다들 건강한 여름 나길~