진짜 대존맛 월남쌈 조합 레시피

[플룻바이올렛]

출처 : 여성시대 플룻바이올렛


호주워홀당시 시드니 사는 한인들이 옛날부터 다니던 존맛탱 월남쌈뷔페가 있었어

나도 그 뷔페를 정말많이 갔었는데
한국에 와서도 자꾸 생각나서 가끔 해먹어

한국월남쌈 뷔페에서는 이 재료들이 없어ㅠㅠㅠ

최강조합이야 너무맛있고 중독돼

썰기만 하먄 되는거라 존맛 존쉽이야 레츠고





- 재료 -
월남쌈 라이스 페이퍼
각종 야채들 (양배추, 양파, 파프리카, 오이, 양상추, 숙주 등등 아무거나 2-3개정도 )

고기 ( 오리고기, 소고기, 돼지고기, 닭가슴살 등 아무거나 )

월남쌈소스 또는 재료 ; 스푼기준
( 설탕3 , 레몬즙1, 멸치액젓3~4 , 물5, 간마늘1 )
/ 작게자른 땡초 선택사항! 근데 넣어야 맛있어요


- 필수 킥 재료 !! 이거없음 절대 안돼 꼭 넣어야 해 -
아보카도1개 (채썰기)
파인애플 (작게 자르기)
아보카도는 거의 진한 고동색 + 약간 물렁한상태여야 잘 썰려요!

1. 재료들을 채썬다.
2. 각종 그릇에 준비한다.
3. 월남쌈 페이퍼를 적셔서 접시에 셋팅한다.
4. 돌돌말아 소스에 찍어먹는다.

오리고기에 냉장고에 있던 재료들 털어서 채썰었어
난 지병땜에 자극적인걸 아직 못먹어서 소스에 청양고추를 못넣었는데 청양고추 넣어야돼 개존맛이야!

(방토는 넘 불룩해서 페이퍼 찢어지드라 ㅠ)

페이퍼 물에적셔서 접시에 펼치고 재료들을 평평하게 올려줘

꼭 파인애플, 아보카도 필수로 넣어줘 이게 킥이라서
하나라도 안들어가면 뭐가 빠진맛 남 ㅠㅠ

양쪽 끝 잡고 김밥말듯이 반정도 확 만담에
양쪽 끝을 사탕 꼭지처럼 만들어놓고 굴리면 편해!

그러고 소스 찍어먹는데
소스에 있는 청양고추랑 곁들여 먹으면 대존맛~!

재료남아서 또해먹음 ㅠㅠ 이번엔 돼지고기 간 아주살짝해서 구워서 먹었어 ㅋㅋㅋ 존맛 ㅠㅠ
닭가슴살이랑 먹어도 존맛이라쥬


호주에서는 아보카도랑 곁들여먹는게 많아
스시에도 연어랑 아보카도 같이 들어있고
햄버거, 돈까스김밥에도 들어있는데 개존맛이더라고

아보카도가 단독으로 먹음 느끼한데
고기같은 메인메뉴랑 곁들여지면 너무맛있어!


꼭 먹어봐 이거 먹고나면
한국 월남쌈뷔페에 아보카도랑 파인애플 없어서 만족못함 ㅠㅠ

끝!

추가 + 생양송이 , 사과도 썰어넣으면 맛있대!
나도 이거 추가해서 먹어볼려고 ㅋㅋ

[후릅]

와 나도 호주 워홀할 때 월남쌈 개조아했는데 아보카도 ㅠㅠ 진짜 존맛이야
월남쌈 소스도 대체 어떻게 만들었는지 진짜 맛있었는데…

[플룻바이올렛]

저 소스재료 내가먹었던 호주 월남쌈집 소스맛이랑 똑같앴어 함 만들어먹어봐 !

[오일파스텔]

헐 인플루언서가 아보카도랑 베트남고추!? 랑 먹던데 먹어보고싶다ㅜㅜㅜ

[비빔밥]

우와 대박...나도 파인애플은 꼭 넣는데 아보카도 넣는 건 상상도 못했어...담에 꼬옥 넣어볼게 ㅋㅋㅋ

[플룻바이올렛]

진짜 꼭 넣어먹어봐 맵싹단짠부드러움상큼함 다있어서 훨씬더 풍부한 맛나 !