출처 : 여성시대 양념숯불바베큐치킨
준비물
오이절이는용 소금 올리고당
오이1개기준
땅콩버터 1스푼
식초 반스푼
참기름 반스푼
깨 갈아서 많이많이 (난 3스푼넣음)
쯔유(없어도됨) 반스푼
간장 반스푼 쯔유없으면 한스푼
설탕 한스푼
마요네즈 3분의2스푼
오이를 먼저 이렇게 채칼로 슬라이스 쳐줘
그 다음 굵은소금 한스푼이랑 올리고당 넣고
절여줘
올리고당 없으면 소금만 넣어서 절여도돼
꼭 굵은 소금 아니여도돼
10분 정도 지나면 이렇게 물이생겨
중간중간 뒤적거려주면 더좋아
💥(살짝 맛봤는데 너무짜면 물에 헹궈서 짜도돼)
그 다음 물기를 진짜 있는 힘껏 꽉 짜줘
빨래짜듯이
오이를 물기 제거후
저 위에 준비물 양념장 다섞어서 오이에 비비면
완성!!!!
고소하고 진짜맛있어 먹어봐!!!
이요리는 갈은깨랑 오독오독한 오이가 핵심이야
깨갈이가 있음 더좋아!!!!
난없어서 손바닥으로 갈음ㅋㅋㅋㅋ
오이 물기꽉짜서 맛있게해먹어!!
술안주로도 은근좋아😎
맛있게먹고 댓글 하나씩달고갘ㅋㅋㅋ
안녕
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댓글 82
댓글 리스트-
작성시간 26.03.29 담주에 해먹어봐야지 고마워!
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작성시간 26.05.23 방금 해 먹었는데 개 맛있다 고마워
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작성시간 26.05.27 우와 입맛없었는데 해먹어야겠다 고마워!!
