진짜쉽다 무생채 (+대파김치)

[outssz]

출처 : 여성시대 (outssz)

가을무가 맛있는데 아쉬운대로 해먹는다...


t = 티스푼
T = 밥숟가락


큰 무 하나 사서 절반 썼어

무 900g
꽃소금 5t
올리고당 or 물엿 3T

버무려서 20분 절이기

그럼 물이 이만큼 나오는데 다 버려
꽉 안짜도 됨

다진마늘 1.5T
고춧가루 5T
참치액 있으면 0.5T

싱거우면 꽃소금
단맛 부족하면 설탕



양파, 대파넣고 끝






+ 공지 감사함다...♡

대파도 저런식으로 무쳐먹으면 맛있어 삼겹살집에서 나오는 그런 대파김치

대파김치는 걍 양념넣어서 버무리고 바로 먹음
삼겹살, 우삼겹 구워서 같이 먹어봐 진짜 후루룩이야

대파 국그릇1
(초록잎은 진액나와서 흰부분이나 중간부분 추천)

다진마늘 1
고춧가루 3.5
올리고당 1
소금 한꼬집
꽃소금 한꼬집
간장 1
매실청 0.5 (없으면 올리고당 0.5)

[자취왕]

여시.....이거 내 루틴무생채여

[첫눈오는날]

우와진짜너무맛있다.. ❤️❤️간단한데 맛은 최고야!!!
요즘 무가 달아서 더 맛있다 고마워!!

[난이제지졌어요땡뻘]

맛있다...고마워 !!!!
소금이 없어서 핑크소금으로 했어유 ㅠㅠㅋㅋ

[대학병원]

내일 한다..무 손질해놨어

[사과풀잎]

갑자기 무생채 비빔밥 먹고싶어서 레시피방 왔어!! 오늘 해봐야지!