엄마아빠한테 칭찬들은 우삼겹 야채찜(다이어트 식단 가능)+죽 레시피 추가!!

출처 : 여성시대 (맥주는블루문)

모양은 그저 그렇지만 울 엄마피셜 밖에서 파는 것보다 맛있다고 육수에 밥까지 비벼서 싹싹 드신 레시피..
건강 챙기는 아빠가 웬일로 맛있다고 계속 먹은 레시피
게다가 만들기도 초간단!!🥹

다이어트 식단으로도 좋으니 꼭 따라해봐!!

재료: 냉동 우삼겹 200g, 숙주 1/2 봉지, 알배기 배추 1/2통, 느타리 버섯 1/2 팩, 팽이버섯 1봉지, 쪽파 4~5줄, 소금, 참치액, 후추, 미림
소스: 스리라차 소스or 참소스+연겨자
죽: 밥, 달걀, 소금(허브솔트도 괜츈), 후추

👉씻은 숙주 1/2봉지를 냄비에 깔아줘!!

👉알배기 배추는 먹기 좋은 사이즈로 자른 후 물로 씻은 후 숙주 위에 깔아줘!!

👉배추 위에 느타리 버섯과 팽이버섯을 잘게 찢어서 올려주고

👉우삼겹을 위에 올리고 미림 5스푼, 참치액 1.5스푼, 소금 1/4스푼(입자 작은 소금 추천, 양 적게), 후추 골고루 뿌려주고 중불에서 뚜껑 덮고 10분 간 익혀줘!!

👉송송 썬 쪽파를 올려서 먹으면 끝!!

정말 쉽지 않나요..🥺

찍어먹는 소스 레시피도 따로 있던데 나는 귀찮아서 후이퐁 스리라차 소스에 찍어먹었어!! 샤브샤브 먹는 느낌이고 맛있었어!! 다른 소스에 찍어먹고 싶다면 참소스+연겨자 조합으로 먹으면 될듯!!

먹기 전에 소금 후추가 잘 뒤섞이도록 한번 뒤적여주고 먹어야 좋을듯!!

익히고 나면 채수랑 고기육수가 우러나오는데 이거에 밥 비벼 먹어도 맛있어!! 육수 버리지말고 활용해서 먹는 걸 추천합니다😊


+) 오늘 또 해먹었어!! 오늘은 버섯을 좀더 넣고 소스 임의로 조절해서 넣었는데 재료가 더 들어가니 맛이 좀더 담백해집니다.. 그래도 우삼겹 땜에 고소하니 맛있어유😊

오늘 해먹은거.. 오늘은 채수가 더 많이 나와서 죽까지 끓여봤는데 죽이 또 히트네..◠‿◠👍
죽도 만들기 쉽습니다..

🐣죽 레시피

👉건더기를 건져먹고 난 육수? 채수?를 준비해주십쇼!!

👉밥을 넣어줍니다.. 밥 양은 너무 많지 않게.. 난 한 공기 넣었어!!

👉불 조절해가며 밥알이 퍼질 때까지 저어줍니다.. 물이 부족하면 물을 추가해주고 바글바글 끓여주면 됨!

👉밥알이 다 퍼졌을때쯤 불을 끄고 달걀 넣고 저어줍니다..

👉소금(나는 허브솔트 넣었는데 상관없을듯!), 후추 넣고 간 하고 마무리!!!(육수에 약간 간이 돼있으니 소금 후추는 간 보고 부족하면 조금만 넣는 걸 추천!!)

생긴 건 저래도 맛있어서 엄마랑 박박 긁어먹었다네요..😊

허접 레시피를 읽어주셔서 감사🍀

오랜만에 해먹으러 왔다네요~~~

이거 심심할때마다 해먹어 너무 좋아

와아 다음에 해먹어야지

미림 사서 해먹어 볼게효

ㅠㅠ존맛 고마워!!!