출처 : 여성시대 (감자토리)
전에 올렸던 글을 어쩌다 삭제했어요
북마크 해놨던 여시들 정말 미안합니다...
오늘 다시 끓여먹어서 다시 올려봐요ㅠㅠ
재료: 찌개용고기300g(저는 비계많은 부위를 좋아해요), 감자1, 양파1, 청양고추2, 버섯, 다진마늘, 두부, 멸치육수코인1, 된장, 고춧가루, 맛술
@ 야채는 취향껏 가감해주세요 (저는 술안주로 먹을거라 칼칼하게 먹고 싶어서 애호박은 안 넣는 편입니다!)
@ 맛술은 혹시나 고기 잡내 날까봐 넣는거라 없으면 빼도 될 거같아요
- 기름 두른 냄비에 고기 볶다가 맛술 1숟가락 넣어주세요
- 감자, 양파 넣고 더 볶아줘요
(야채를 작게 자르는 이유는 밥 슥슥 비벼 먹기 위함입니다..)
- 물 500미리, 멸치코인육수 한 알 넣어주세요
- 끓기 시작하면 된장3숟가락, 다진마늘 1숟가락, 고춧가루 1숟가락 넣어주세요
- 남은 야채(버섯, 청양고추) 넣고 두부 넣고 약불로 자글자글 끓여주세요
- 이 찌개는 짜글짜글 끓일수록 더 맛있어요
혹시나 너무 쫄아서 짜면 물 조금 더 부어주세요!
소주안주로 끝내주는 돼지고기된짱찌개 완성!
(계란후라이랑 같이 먹음 더 맛있습니다)
이거는 다른 내용이지만... 옥동자 가지덮밥 레시피 맛있습니다... 추천...!
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