출처 : 여성시대 몽필이
친구한테 농담으로 한식집 차려달라는
칭찬들은 기념으로 쓰는 글 ദ്ദി ᴖ⩊ᴖ
+ 제 글이 공지라니....
대빵도 된찌보다 김찌파인가요
아무튼 대빵 감사합니다🫶
재료
중시라서 중국어 쓰여있음 조선족아님 여러개의 중국 응원합니다👍
올리브유 식용유 등등 아무기름
돼지고기 아무부위, 비계있으면 좋음
김치(국물 없어도 됨, 신김치 아니어도 됨)
고춧가루
식초⭐️
설탕 스테비아 등등 단맛내는거⭐️
육수용 코인육수나 다시다 아무거나
땡초(매운거 싫으면 생략가능)
양파(있으면 맛있음)
냄비에 기름 두르고 달구기
그동안 고기 썰기
고기는 다다익선
냄비에 고기넣고 슬슬 볶기
고기 볶는동안 양파 대충 썰기
고기 좀 익은거같으면
양파 김치 땡초 넣고
고춧가루 취향껏 소복하게 담고
물(재료 잠길만큼) 붓고
코인육수나 다시다 한두숫갈
(물 양보고 결정, 보통 1인분당 육수 한알 넣음)
식초 두세바퀴 두르기
> 김치가 새 김치일수록 좀 더 넣어주면 좋음
취향따라 간보면서 결정
스테비아나 가루알룰로스나 설탕은
기호에따라 간보면서 넣어주기
생각보다 세개 맛 차이 별로 안났음
이제 불 좀 낮추고 한 10~15분 낋이면 끝
이건 다른날 만든거
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