출처 : 여성시대 잎새와바람
저울 없어서
지피티 물어서 계량해봄
https://youtu.be/sMFjET_qDLc?si=pgNEd2ucarjE6lUb
임짱티비 원래 레시피
삼겹살 or 전지 600g
고춧가루 90g
꽃소금 16g
후추 6g
소고기 다시다 42g
사이다 50g
소주 7g
고추장 140g
묵은지 225g
양파 400g
대파 100g
생수 900ml
밥숟가락 계량
고춧가루 13큰술
고추장 8큰술
다시다 4큰술
소금 1큰술
후추 1큰술
사이다 4큰술
소주 ½큰술
양념장 맹글기
3인분 기준이라
하고 남아서 숙성시키면 될듯…
ㄹㅇ 2번은 더 해먹을 수 잇을듯
좀 뻑뻑하고 생각보다 양이 많으니까
큰그릇에 비비는게 편함
고추장이랑 가루 섞는게 쫌 뻑뻑함
묵은지 밥그릇 정도 양 깔고
고기 600g 깔고
위에 양파랑 파!
양파는 중간사이즈 2개 잘라서 넣음
양파 좋아하는사람은 더 많이넣아도 ㄱㅊ을듯
파도 대충 숭덩숭덩!
파맛
좋아해서 임성근 유튜브보다 좀 더 넣은듯 ㅎㅋ
900ml 물 넣고
양념장 우선 2스푼 듬뿍 퍼서 끓이기
맛 보면서 가감해
2스푼으로도 충분하긴한디
난 간 센거 좋아해서
반스푼 더 넣긴함!
후추가 많이들어가고
설탕이 안들어가고 양파로 단맛낸거라
뒷맛 깔끔하고 넘 맛잇음 ㅜㅜㅜㅜㅜ
역시 흑백요리사 한식대첩 씹어먹은 한식대가다
나는 삼겹살반 찌개용고기반 해서
섞음!
목살이든 뭐든 원하는 부위으면 될듯
ㅜㅜㅜ
배달 짜글이 달아서 짱났는데
이건 설탕이 안들어가니
뒷맛도 깔끔하고 대 존맛!!!!!!!!
아
임짱은 8분 끓여도 ㄱㅊ다했는데
난 양파 팍익은게 좋아서 15분 정도 끓임!
양파 투명해질때까지!
끓이는건 최소 8분이고 그 뒤는 개취일듯!!!
댓글
댓글 리스트-
작성자하리보우 작성시간 26.02.23 임성근 유튜브에서도 그러는데 양념장은 300몇그람 만들어놓고 왜 절반만 넣는겨? 애초부터 반만 만들면되는거아냐?
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작성자혼란하다혼란해 작성시간 26.03.02 집에 있는 재료로만 만들 수 있는 한식 찾다 해먹어봤어!! 사이다 없어서 대신 매실청 넣었고 양파 대신 파 많이 넣었는데 진짜 맛있다ㅠㅠ 여샤 고마워 이거 내 필승레시피 중 하나 될 듯.
그리고 재료양은 비슷한데 양념장은 양 반만 만들었는데도 남더라!! 고기 600g으로 할 여시들 참고해봐도 될거같아! -
답댓글 작성자혼란하다혼란해 작성시간 26.03.02 마늘이 주재료론 안 들어가는 한식레시핀데 이렇게 맛있다니..! 약간 내 가치관에 혼동이 와 (p)
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작성자너구리야~ 작성시간 26.03.14 쥰나 맛잇어요 여샤 고마워!!
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작성자Airport도둑 작성시간 26.03.21 고마워여샤 담에 장볼때 재료사서 해볼래