초간단 소고기 버섯 카레 🍛

[뭐요 왜요]

출처 : 여성시대 (뭐요 왜요)

자게에 올렸더니 레시피 원하는 여시가 있어서 적어
다들 맛있는 카레 해먹어 !!!! 🤤


🐷 재료 🐷
냉동 부채살 슬라이스 200g
양송이 버섯 6알 ➡️ 4등분
깐 양파 1개 ➡️ 채썰기
골든커리 매운맛 반상자 (4칸)

조리시간: 재료 손질 제외 약 30분


1. 팬에 오일 두르고 예열

2. 팬에 열 적당히 오르면 채 썰은 양파 볶아줘
⭐️여기서 카레에 단맛 뽑고 싶으면 캐러멜라이징하고
매운맛을 뽑고 싶으면 약간 투명해질만큼만 살짝 볶아줘

3. 양송이 4등분 커팅해서 넣고 고기도 같이 넣고 볶아줘

4. 막 볶다가 고기 붉은기 살짝 빠지면 바로 물 부어줘 (이건 원하는 만큼) 물 붓고나서 1-2분정도 끓여주면서 고형카레 풀어주고 2분 정도 계속 저어줘
⭐️이때 2분 정도는 젓기만 해줘 안저으면 눌러붙어

5. 중약불에서 가끔 휘휘 젓기만 해주면서
원하는 농도까지 졸여주면 완성

이게 고형카레 푼 직후

졸여져 가는 나의 카레 !!!!

🐷완성🐷

[뭐요 왜요]

나는 가루형 사용 안해봤어 ㅠㅠ 늘 고형카레만 써서 모르겠네..!!

[푸냐링]

헉 맛있겠다 ,,,

[참이슬이]

넘 쉽고 맛있다!! 냉동 야채 남은거 있어서 추가했어! 덕분에 이번주 점심 맛있게 먹는다 ㅎㅎㅎ 레시피 고마워!!!

[뭐요 왜요]

내 카레보다 색감있다 ㅎㅎ 맛있게 먹어 !!

[고기사랑]

골든카레 샀다!! 주말에 해먹어야지