맨날 해먹는 초간단 존맛 가지덮밥레시피🍆 (두반장 대체소스 알려드림)

출처 : 여성시대 낫또 왔네형

자게에 레시피 알려줬다가
어떤여시가 이거 이틀동안 해먹고
어머님도 맛있게 드셔주셨대서 용기내서 진출ㅋ

내가 자주해먹는거고 회사도시락으로도 자주 싸감!!
먹을때마다 참 맛있어
집에 손님용으로도 좋을것같아
그럼 시작한다

1인분기준

*재료: 가지2개,계란2개스크램블, 전분(없어도됨) /쪽파,깨
- 1차 양념 : 진간장 0.5,참치액0.5,알룰로스 크게1 (매운거 좋아하면 다진청양고추나 페퍼론치노 추가)
- 2차 양념 :두반장
✔️두반장 대체소스 : 굴소스0.5 알룰0.5된장0.3,고추장0.3,케챱0.3스푼 (난 저당 고추장, 저당케챱씀)

1. 가지 2개 전자렌지에3분 돌린다 (뜨거우니까조심)
2. 그사이 계란2개 스크램블 준비
3. 가지는 반 갈라서 칼집내준뒤 전분 뿌려준다
(칼집 방법은 아래사진참고/전분은 선택사항)
4. 팬에 기름두르고 ‘약불로’ 전분 뿌린부분 30초 굽고->뒤집어서 30초 굽고-> 다시 뒤집어서 전분 바른 부분에 1차 양념바르고, 앞뒤로 1분씩 굽기-> 전분 바른 부분에 2차양념인 두반장 1숟갈씩 바르고 앞뒤1분씩 굽기 (걍 앞뒤로 조낸 굽는거임)
5. 소스에 물기 살짝 남을때까지 졸이기
6. 밥-> 계란->가지->쪽파->깨 순으로 담고, 가지는 가위로 먹기편하게 자르기

* 추가 설명 : 전분없으면 칼집낸 부분에 바로 양념바르고 구워주면 돼. 그래도 맛있어!

* 가지 칼집내는법 (사진보다 듬성듬성해도 됨)

그럼 맛있게 해먹길 ~~!!
읽어줘서 고마워~

존맛

삭제된 댓글입니다.

많이 생기진 않아!

허걱슨 위에 질문했는데 수정한다는게 지워버렸어ㅠㅠ
고마워 맛있게 먹을게~~~ 🫶

헉 맛있겠다 주말에 해봐야지 고마워