키키레스토랑 부추꽃볶음=파리머리볶음=창잉터우 🧄마늘쫑들고와

[빵빠라빵빵먹]

출처 : 여성시대 빵빠라빵빵먹
 
 
키키레스토랑 부추꽃볶음 좋아하는데 이거 먹겠다고 대만을 갈 순 없어서
만드는데 어렵지 않길래 만들어봤어
 
 

재료
간돼지고기 300g 마늘쫑 250g 홍고추or청양고추or베트남고추
대파 한대, 간마늘 2T, 간장, 설탕, 라오간마 또우츠, 후추
(사진상으로 보이는 양은 두배정도의 양)

일반적으로 먹는 라오간마소스 말고 또우츠 유라죠우라고 있어
난 이마트에서 팔길래 삼

기름 두른 팬에 마늘, 파, 고추 넣고 볶볶
양은 정해진건 없고 기호에 따라서 더 추가해도 괜춘
 
나는 고추 중간에 빼려고 미리 넣은거고 홍고추 청양고추 넣을거면 좀 뒤에 넣어도 됨

대충 볶아졌으면 돼지고기+후추톡톡 넣어주고 볶아줘
돼지고기 색이 하얗게 될 때까지 볶아주면 됨 난 이때 고추 빼줘

고기가 다 익었으면 가장자리에 간장, 1~1.5ts 설탕 1ts 넣고 살짝 태워서 향 내주고 섞어줌

고기에 간장색이 입혀지면 썰어둔 마늘쫑이랑 또우츠 2.5Ts 넣어서 휘리릭 볶아줘
이때 먹어보고 간이 좀 모자르다 간장이나 또우츠장 조금 더 추가하면 됨
나는 많이 퍼먹으려고 짜게 안했어
 
너무 많이 볶으면 마늘쫑이 질겨진다는데 잘게 조사놔서 질겨지는지도 모르겠음...
걍 적당히 익었다싶을 때 불 꺼도 돼
 

완성
 
그대로 흰밥이나 계란 볶음밥에 비벼드시면 됩니다.
홍고추 넣으면 색도 더 예쁘고 먹음직스러웠겠지만 그걸 위해 홍고추를 또 살 수 없다...
 
3월~5월 사이 마늘쫑 제철이니까 마늘쫑 보이면 사서 해먹어봐
또우츠장만 산다면 겁나 간단하고 엄청 맛있으니까 꼭 해먹길!
 

[cant take my eyes off you]

빵빠라빵빵먹 간장이랑 설탕을 큰숟가락으로 넣어버려서ㅠㅋㅋㅋㅋ슬프게도 마늘쫑이랑 고기 여유분이 없어서 추가는 못했엉ㅠㅠ내일 밥이랑 같이 먹어보려구 검색해보니까 내가 원래보다 3배 더 넣은거더라구ㅋㅋㅋㅋ밥을 많이먹지뭐...🤣 다음번엔 꼭 정확하게 만들어보겠어...!! 레시피 올려줘서 고마워🧡

[피쉬타코]

여샤 증말 맛있다…난 화유 넣고 좀 더 볶았더니 불맛나고 딱 좋다!! 덕분에 잘 해먹었어!

[다이소중독자]

아쉬운데로 라오간마 썼는데 맛있다!! 고마워!!

[바쿠백]

드디어 해먹엇어 진짜 존나맛잇다..... 고마워!!!

[이것은입에서소리나는게아니여]

와....밥도둑이야진짜 고마워ㅠㅜ