출처 : 여성시대 (파랗게 새파랗게)
1. 기름두른 팬에 다진마늘, 파를 넣고 약불로 볶아줍니다
2. 대패를 넣고 볶아줍니다.
(새우, 관자, 소세지 등 뭐 같이 넣고 싶은거 자유롭게 넣으셔도 좋습니다.)
3.굴소스2, 간장1, 고춧가루2, 올리고당(설탕) 1,
맛술 1,후추 취향껏
👍여기서 고춧가루를 매운 걸 쓰셔도 좋고, 단맛이 좋으면 올리고당(설탕)을 반수저씩 더 첨가해보시는 걸 추천
4. 숙주 또는 삶은 우동면을 넣고 빠르게 섞으며 볶아줍니다.
👍마무리 참기름 좋아하시면 취향에 맞게 뿌리십시요
저는 숙주, 대패, 관자로 만들었읍니다
밥이랑도 잘어울리겠쥬?
아싸리 우동면을 넣으시면 그게바로 볶음우동이라내요
그렇다면 가다랑어포까지 뿌려주는게 금상첨화겠죠
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