집 나간 입맛에 먹기좋은 모짜렐라 자두 샐러드 🌿

출처 : 여성시대 나릃몷으늕야



습도 90%에 날씨가 너무 습습 꿉꿉해서
입맛이 가출해버렸다죠🌧️

상콤하고 가벼운게 땡겨서
5분 컷 모짜렐라 과일 샐러드를 낋야왔습니다


🌿준비물🌿
없어도 무방한 재료

❥ 먹고싶은 과일
자두 / 복숭아 / 참외 / 샤머 / 블루베리 / 사과 등등 상큼한 과일쓰들이 잘 어울린다죠
+ 복숭아 말랑이 달달 백도는 안어울린다죠 ㅜㅜ
❥ 모짜렐라 치즈
(부라타 대체 가능 냉동이면 해동 후 사용하기)
+ 국산 냉장 모짜렐라보다... 냉동 해외 모짜렐라가 더 맛있다죠 ㅜㅜ
❥ 엑스트라 버진 올리브 오일
❥ 레몬즙
❥ 화이트 발사믹 식초
❥ 설탕
❥ 소금
❥ 후추
❥ 홀핑크페퍼
❥ 딜
(있으면 좋으나 저는 없어서 파슬리로 대체했다죠
개인적으로 딜이 쫌 더 맛있다죠)

+ 최근 달달한 백도와 국산 냉징 모짜 샐러드는 대차게 실패라 주황색으로 추가했다죠ㅜㅜ 다들 성샐하시길...



🌿 드레싱 비율🌿
아빠 스푼 기준

올리브 오일 : 레몬즙 : 화이트 발사믹 : 설탕
= 3 : 2 : 0.5 : 0.5
+ 소금 살짝
+ 후추 조아해서 후추살짝


드레싱은 입맛에 따라 조절하면 되는데
나는 식초 특유의 신맛을 안좋아해서 레몬즙을 더 넣고 단맛도 별로 안좋아해서 설탕도 팍 줄여브렸어
(발사믹 식초 안넣으면 대신 레몬즙 더 넣어주기)


자 인자

1. 드레싱을 만들었으면

2. 손질한 과일이랑 모짜렐라는 슬라이스해서 놔주고

3. 촤르륵 드레싱을 부아주고

4. 모짜렐라 위에 딜이나 파슬리 그리고 핑크페퍼로 데코해주먄





끗!!
참 쉽죠?!🌿

세상에 저 말랑이 백도로 했다가 실패했는데 잘 맞앗다니 다행임다 햄!! 화이트 발사믹 요긴하게 쓰인다죠 다 드시구 라페도 만들기 가능이라죠! ʕ”̮ॽुෆ⃛

마트 두군데 다 후무사 자두만 있고 빨갈건 없는데 천도복숭아 될라나??후무사로 해볼까

햄 상큼 쫀득 과일이면 갠추날 것 같아서 천도도 잘 어울릴 것 같아요이
백도보단 천도가 훨 나을 것 같아서 천도 츄라이 해보시져

후무사자두로 했었는데 잘 어울리더라!

화이트발사믹 홀핑크페퍼 딜 이런거 빼고했는데 ㅈㄴㅈㄴㅈㄴ마싰다
와 진짜고마워ㅠㅠㅠㅠ
딱복,사과,방토 해봄