출처 : 여성시대 워터가든 스테이션
재료: 가운데 구멍 뚫린 어묵(치쿠와), 오이, 곱창김, 연겨자
1. 치쿠와 어묵을 물에 3분에서 5분 정도 삶음
(원래 걍 뜨신물 부어서 찬기만 없애도 되는데 걍 기름 빼는 용으로 ㅎ)
2. 그 사이에 오이를 4등분 냄
3. 어묵 채반에 받쳐서 물기 빼낸다음 그 어묵 구멍에 오이 넣음
4. 칼로 한입거리로 잘라서
5. 연겨자 올려서 곱창김 싸먹기
옛날에 회사 동료가 도시락으로 싸들고와서 먹어봤는데 너무 맛있어서 종종 밥대신 해먹음 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그래서 난 얘의 창작요리인 줄 알앗는데 일본에 비슷한 요리가 있다네 ㅎ.. 암튼 맛있게 살자고~
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