난 yellow치킨 처돌이인데 이번에 처음 알싸한 마늘치킨 시켜먹고 나서 보니까 소스가 ㅈㄴ많이 남더라고 ( ･ᴗ･̥̥̥ )
그래서 소스 가지고 멀 해먹으면 좋을 것 같아서 생각해봤는데 파스타 한 번 해먹어봤더니 맛있더라고......^^ 짧생인 것 같기도 한데 혹시 몰라서 요리에 글 썼다!!
필수 재료는 위에 나와있는 것처럼 마늘치킨 소스, 파스타면, 그리고 매운 맛 살릴 페퍼론치노! 페퍼론치노 없으면 대신 청양고추 넣어도 돼~~~~!!
부가 재료로는 새우나 고기! 사실 부가 재료라고 했는데 있는 게 더 좋아ㅎ 사진 속에는 새우긴 하지만 옆에서 고기 굽고 있길래 걍 고기 넣었어...ㅋ
재료 준비 다 됐으면 첫번째로 면 삶기!! 이건 면이 불으면 별로니까 5분 동안 삶으면 돼~소스가 충분히 짜기 때문에 소금은 진짜 간 쬐금 한 저 정도 넣으면 됨! 5분 삶았으면 올리브오일 조금 뿌려서 버무려놓고 대기🙂
다음으로는 부가재료인 새우나 고기 굽기! 잘 안 익으니까 미리 구워두면 됌~~~특히 고기는 기름 많이 나오니까 꼭!!! 키친타올로 기름 제거해주면서 구워야해!!
고기가 어느 정도 구워졌다 싶으면 소스 부어서 같이 볶아!! 사실 소스가 많아서 끓이는 수준이긴 한데ㅎ주의할 건 소스 붓다가 마지막에 마늘이 무데기로 나오는데 이때 조절 잘 해야해!! 아니면 먹는 내내 마늘 엄청나......ㅎ 나는 조절 실패해서 되게 마늘 매운 맛 엄청 나드라ㅋ꼭 그 소스가 바닥날 즈음에 멈춰서 마늘 양 조절해야해!!!!!!!!!!!!!!
소스 끓어오르고 있으면 페퍼론치노 서너 개를 가위로 잘라서 넣어!! 주의해야하는 건 꼭 페퍼론치노 잘라서 넣어~~아니면 매운 맛 안 나ㅠ
페퍼론치노 넣었으면 바로 삶아둔 면 넣고 소스가 거의 다 졸아들 때까지 팔팔 끓이면 끝이야!! 안 졸아들으면 밍밍하니까 안 타게 뒤적거리면서 졸아들 때까지 기다려~~~~~~~~~~~~~~~
소스가 다 자작하게 졸아들면 완성!!!!!!플레이팅 귀찮아서 냄비 째 먹어~
맛은 마늘간장파스타 근데 이제 고추냉이를 곁들인...
소스에 고추냉이가 들어가는건지 고추냉이같은 냄새 맛이 올라오드라고!! 근데 맛있었어~~고기가 잘 맞는 것 같어!! 혹시 마늘치킨 시켜먹는 사람은 소스 남으면 버리지말고 꼭 해먹어봐!!!!!! 아 고기나 새우 대신 남은 치킨 넣으면 더 좋을 것 같아~~~~~~~~~!!
문제 시 댓글에 말해주세요 ( ･ᴗ･̥̥̥ )♡̷̷
문제 없으면...닉네임대로 감